Производител на сладолед - как да изберем?
Вкусните сладки десерти са обичани от всички. Но закупуването на промишлен сладолед не е най-добрият избор. Несигурното качество на оригиналните продукти и 100% наличие на изкуствени цветове и консерванти няма да са от полза за вашето здраве. Ето защо, много любители на сладкиши мислят за закупуването на собствен производител на сладолед. И те не мислят напразно, тъй като домашно приготвеният сладолед използва само естествени съставки и доказани рецепти. Единственият недостатък на закупуването на сладолед за дадена къща е нейната цена, но ако често купувате сладолед за семейството си или искате да лекувате гостите на десерти, такава покупка ще плати за себе си много бързо.
Сега нека разберем какви са характеристиките на машините за сладолед и как да изберем качествен модел за домашна употреба.
Изборът на най-добрия производител на сладолед за дома
За да изберете модела на производителя на сладолед, идеален за Вас, да се ръководите от следните критерии.
- Производителите на сладолед са два вида: полуавтоматични или замразяващи, автоматични или компресорни. Те се различават само в една, но много важна подробност. След като закупите "полуавтоматичен", трябва да охладите купата във фризера за 12-14 часа, преди да приготвите всяка порция сладолед. Използвайки автоматичния модел на машината за производство на сладолед с компресор, ще е достатъчно просто да заредите съставките в устройството и да натиснете бутон. Естествено, "машината" ще бъде много по-скъпа, но процесът на използване на такъв производител на сладолед у дома ще бъде много по-лесен, по-удобен и по-приятен.
- Различен сладолед и обемът на купата. Минималният обем е 1 литър, а максималният (за домашните модели) е до 15 литра. Избирането на устройство с твърде голяма купа няма смисъл, ако понякога правите сладолед за себе си и вашето семейство. Но в същото време, не забравяйте, че индикаторът за обема на купата не е равен на масата на крайния продукт. С други думи, в купа с капацитет от 1,5 литра ще получите само 900 грама сладолед , Това се случва, защото масата се увеличава значително по време на процеса на готвене.
- Много потребители погрешно вярват, че обемът е пряко свързан с капацитета на производителя на сладолед. Всъщност, захранването не зависи от обема на чашата на производителя на сладолед, а от своя тип ("автоматичен" или "полуавтоматичен"). Автоматичните модели са много по-мощни, което означава, че консумират много повече електроенергия. Но ако сте харесали производителя на сладолед с малък капацитет (4-35 W), не се притеснявайте: все пак ще получите вкусен и естествен сладолед, само за да го подготвите, ще отнеме малко повече време.
- Обърнете внимание на размерите на закупения продукт, особено ако той е фризер - модел без компресор. Тъй като ще трябва да замразите купата всеки път и още по-добре - да я държите постоянно във фризера, трябва да сте сигурни, че размерите на купата не надвишават размера на самата камера. Просто измервайте височината на фризера, преди да купите машина за сладолед. Ако го купите като подарък, би било по-добре да спрете на модела с минималната височина на купата (14 см).
- Всички производители на сладолед имат един и същ принцип на действие: смес от продукти постоянно се смесва с лопатки, като постоянно се охлажда. Освен това, освен основния принцип, има и много допълнителни функции, от които зависи цената на продукта. Такива незадължителни, но удобни функции включват например таймер, звуков сигнал за края на готвенето, прозрачен прозорец за разглеждане на процеса на приготвяне на сладолед, комбинация от
производители на сладолед и производители на кисело мляко в един модел. Последното е много удобно, тъй като предполага също и възможността за готвене на всички видове ферментирали млечни десерти. И накрая, пълна с всеки производител на сладолед трябва да бъде брошура с рецепти, които трябва да се използват за този конкретен модел. Не пренебрегвайте определеното количество от всяка съставка, в противен случай десертът просто няма да работи или ще бъде грешна последователност.
Моделите на производителите на сладолед от Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood и други са доста популярни. Изборът е ваш!