Трудно е да си представим обичайните за нас ястия без такива зеленчуци като лук. С оглед на практическото му използване в готвенето, домакините предпочитат да натрупват зеленчуци за в бъдеще. Но тогава може да има проблем, как най-добре да се съхранява лук за зимата, така че да не се влошава или израства.
Ако сте собственик на частна къща, трябва да възникнат проблеми със съхранението на зеленчуци. По правило, в почти всеки двор има мазе или мазе. В такива подземни трезори царят всички необходими условия за съхраняване на лука. Това е липсата на условия на светлина, висока влажност и температура, при които замразяването или покълването на луковиците е невъзможно.
Ако говорим за това къде да съхраняваме лука през зимата в сутерена, тогава за тази цел дървени или картонени кутии, спално бельо, мрежи се използват. Ако нямате мазе или мазе, помещението е подходящо, където температурата на въздуха е над нула, но не надвишава + 5 + 7 С⁰. Купичките лук трябва да бъдат покрити с одеяло, за да ги предпазят от светлина. Ако сте там тъмни, лук може да бъде вързан в плитки и да виси. Друга възможност - да поставите стари найлонови чорапогащи и отново да виси.
Тези, които живеят в апартамента, освен носа, е много по-трудно. Ето защо не препоръчваме да я купувате с голяма разлика. По отношение на това как да се съхранява лук през зимата в апартамента, има няколко възможности. Остъклен, но неотопляем балкон е идеален за тази цел.
Важно е да осигурите торба или кошница с крушки с температура над нулата. Капацитет, затоплен от пяна, стари одеяла или външно облекло. Удобно е да използвате специална камера за съхранение на зеленчуци.
Малко количество лук може да се съхранява и в тъмна килера или хладилника в специален отдел.