Животът на всеки градинар прилича на най-трудното безкрайно търсене. И сега, когато всички етапи от засаждането, отглеждането и събирането на реколтата успешно са преодолени, възниква друг проблем за фермера: как да се организира съхранението на реколтата. В същото време, кореноплодни растения ще изискват не само фикция, но и изба или сутерен, в който ще бъде поддържан определен микроклимат. В това как да съхранявате цвекло в мазето през зимата, нека да разберем заедно.
Нека веднага да поговорим, че цвекло може да се нарече една от най-непретенциозните кореноплодни, което е напълно способно да запази девствената свежест и еластичност до следващия зеленчуков сезон. Но за това е необходимо да се спазват следните правила:
Правило 1 - изберете правилния клас
Да, да, чухте точно - правилното съхранение на цвеклото започва на етапа на подбор на семена за засаждане. Факт е, че сред многото разновидности на тази кореноплодни са тези, които не могат да бъдат спасени, дори ако създават идеални условия за тях. Следователно, ако целта е да се запази реколтата до пролетта, трябва да засадите цвекло с повишено качество на съхранение. Например, сортовете "Червена топка", "Късна зима", "Бордо", "Либеро", "Египетски апартамент".
Правило 2 - внимателно събиране на реколтата
Започвайки да жънем, ние помним, че нашата цел не е толкова бързо да издърпаме цвеклото от леглото, за да запазим цялостта на кожата му. След разкопките оставяме червеното цвекло да изсъхне и след това внимателно се отърсва от излишъка на земята от повърхността му. Ние не откъсваме върховете, но ги отрежете, оставяйки опашки 1-2 см.
Правило 3 - внимателно сортиране
Преди да съхранявате събраните цвекло, трябва внимателно да подредите, безмилостно да отрежете плодовете с признаци на повреда или повреда. Това цвекло няма да лежи дълго време и дори съседите могат да заразят с гниене.
Правило 4 - създаване на подходящи условия
След приключване на всички подготвителни етапи, пристъпете към полагането на цвекло в мазето. Как да съхранявам цвекло за зимата в мазето? Оптималните условия за него ще бъдат температури в диапазона от 0 до +2 градуса и влажност от около 80-90%. Организиране на съхранение на цвекло може да бъде, както следва: