Как да приготвяме зелено кафе?
Зеленото кафе става все по-популярно. И това не е изненадващо. Първо, той е известен с ползите от загубата на тегло. Зелено кафе намалява апетита, предотвратява усвояването на мазнините в червата, ускорява метаболитните процеси. На второ място, зеленото кафе съдържа много антиоксиданти, които допринасят за подмладяване на целия организъм, правят кожата еластична, косата и ноктите да стават по-силни. И трето, зеленото кафе подобрява паметта, прави нашия ум по-ясен и по-отчетлив, онези, които постоянно консумират зелено кафе, престават да се оплакват от разсейване и забрава.
Така че, след такъв списък с полезни свойства, би било странно хората да не започнат да се занимават със зелено кафе в големи количества. Но има един "но" - неспособността за правилна подготовка може да доведе до невероятно първо впечатление за зелено кафе. Ето защо е толкова важно да знаете как да приготвяте зелено кафе.
печене
Зеленото кафе е същото черно кафе, но не и печено. Независимо дали го запържвате или не, зависи от вашите цели. Ако ще пиете зелено кафе целенасочено за загуба на тегло, тогава не трябва да изпържите с кафе. Ако искате да комбинирате бизнеса с удоволствие и да се насладите на ароматно кафе и в същото време да получите определени ползи, можете безопасно да изпечете зърната.
Зърното се пържи в тиган, като фъстъци и семена, докато не харесате сянката. Между другото, бразилците, които знаят как да приготвят натурално зелено кафе, правят точно това и много рядко купуват вече печени зърна. Усещането е, че печено кафе запазва своите ползи и вкус в максималното количество точно след печенето.
подготовка
Първо, нека разберем как да приготвяме зърнено зелено кафе. За да направите това, трябва да имате мелница за кафе у дома, за предпочитане електрически. Степента на смилане зависи от вида кафемашина и начина на приготвяне. Например, грубо смляното кафе е подходящо за френска преса, но за турците се нуждаете от най-малкия "прах" за кафе. Средното шлифоване е подходящо за капкообразуватели с капкообразен тип.
В турчин можете да направите кафе по ориенталски начин, като експериментирате с подправки: кардамон, канела , шафран, джинджифил, карамфил и индийско орехче. Просто не прекалявай!
Така че, как да приготвяме вече зелено кафе в турчин - за начало току-що затопляме турчинката за 1 минута над огъня. Благодарение на това остава ненадминат аромат. След това се изсипва студено (!) Вода в нея и се налива в кафе - 2 ч.л. за една порция. Поставяме бавен огън и наблюдаваме, когато на повърхността се появи тънка кора. Когато видите коричка, трябва да забавите огъня, докато мехурчетата не се появят по краищата. Трябва да извадите турчин, когато кафето започне да се издига с пяна и кората все още е на повърхността.
Във френската преса трябва да настоявате. Напълнете смляното кафе с почти вряла вода и затворете, оставете да се влива. Натиснете горната част на пръта, отгоре надолу, спуснете филтъра и без да повдигнете пръта, изсипете кафе в чаши.
Можете също така да направите кафе в кафеварка тип гейзер. Напълнете резервоара за дъното със студена вода, покрийте го с метален филтър, изсипете кафе, завъртете кафеварката отгоре. Слагаме нисък огън, а когато водата кипи, кафето ще започне да тече в горната част на кафеварката geyzernoy.
Като опитахте и се влюбихте в зеленото кафе, никога няма да се върнете към кафявите зърна, които вече са печени от някого. Приготвянето на зелено кафе вкъщи е цял ритуал, а ако изпиете и фасул, вашата кухня ще бъде напоена с най-добрите вкусове на света - печени кафе на зърна. Научете се да отслабнете с полза и удоволствие. В това вие със сигурност ще помогнете за зеленото кафе.