Как да направите какао глазура?
Какаовото лед може бързо да промени външния вид на всяко печене. Вкусът на самата глазура е много подобен на шоколада, което прави десерта още по-наситен.
В тази статия подробно описваме няколко начина за приготвяне на шоколадова глазура от какао. След предложените рецепти вашите сладкиши винаги ще бъдат перфектни, освен това те се приготвят от наличните компоненти, лесно и много бързо.
Какао и млечна торта грозде
съставки:
- маслено мляко - 165 мл;
- бяла захар (фина) - 110 g;
- какао на прах (високо качество) - 85 г;
- масло "Фермерске" - 115 гр.
подготовка
Изсипете мляко в малък дебел сандък и го заври. След това бързо добавете захар и какао. Смесваме всичко добре и отново го слагаме на слаб огън. След това извадете съдовете от топлината и вкарайте маслото. Разбъркваме внимателно всичко, докато маслото се разтвори. Оставете глазурата да се охлади, докато се сгъсти. Сега можете да го използвате по предназначение.
Глазура от какао и заквасена сметана
съставки:
- какао (високо качество) - 110 г;
- захар ( смлян на прах ) - 65 g;
- масло "Селянин" - 55 г;
- заквасена сметана (съдържание на мазнини от 20%) - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Смесете захар на прах със заквасена сметана, след това добавете какао и топло крем масло. Разбъркайте добре със смесител до гладка. Глазура със заквасена сметана може да се приготви като глазура за сладолед, желе, поднесено за закуска с кифли или кроасан с.
Рецепта за какао глазура
съставки:
- какао на прах - 43 g;
- захар (бяло, фино) - 45 g;
- пречистена вода - 60 g;
- масло "Fermerskoe" - 45 гр.
подготовка
В малка дебела стена изсипете какао на прах и фина захар, разбърквайте. Напълнете горната част с пречистена вода, поставете малък огън. Интензивно разбъркване, ние довеждаме масата до пълна еднородност. Охладете леко завършената глазура, добавете маслото и разбъркайте добре.
Как да готвя ванилия шоколад заледяване от какао?
- какао (качество) - 110 g;
- захар (бяло, фино) - 115 g;
- мляко (мазнини) - 65 г;
- масло "Фермерске" - 55 г;
- ванилия - 5 г.
В малка тенджера смесете сухи съставки. Изсипете горещо мляко, добавете масло. Поставихме капацитета на слаб огън и готвихме, като разбърквахме непрекъснато. След като маслото напълно се разтопи, добавете останалото горещо мляко и продължете да разбърквате. Дебелината на глазурата може да се регулира чрез добавяне на мляко.