Китайската кухня става все по-популярна всяка година. Китайските суши и рула печелят първото място в рейтингите на предпочитанията за вкус дори и сред най-консервативните гастрономи. Един добър китайски ресторант със сигурност ще сервира вилица по желание на госта, но кой няма да иска да се чувства като майстор в яденето на китайска храна с автентични инструменти?
Да се научиш да ядеш с китайски пръчици
Казва се, че принципът на самообучението в процеса понякога работи: има китайски пръчки, има ролки. По някакъв начин трябва да се хванете и да ядете ролки с пръчици. Вярно е, че суши в същото време успява да скочи и да падне директно върху wasabi. Някой смята, че е достатъчно да видим как другите ядат китайски пръчици и способността ще дойде сама.
За да използвате правилно китайски пръчици, по-добре е да слушате няколко много прости съвети:
- Непосредствено контролирани пръчици с висока скорост може да не работят - фини двигателни умения на ръцете и фини моторни умения, че способността за перфектен контрол на движението на пръстите идва с времето. Ето защо не преследвайте скоростта. Основното нещо - не изпускайте суши!
- Дебелият край на една пръчка трябва да бъде поставен в куха между палеца и показалеца и леко натиснат. Тънкият край на пръчката трябва да се постави върху пръстена на пръстена. Помнете - тази пръчка остава неподвижна, просто удобно в ръката ви.
- Основната тайна на обяснението. Втората "действаща" пръчка се взима като че ли държи писалка! Не мислете за нивото на която фаланг трябва да бъде тънък връх на пръчката. Просто го държи като че ли държи писалка за писане. С този подход няма да имате нужда да мислите как да се научите да ядете с пръчици: лесно можете да се справите с писалката за писане и обичайната позиция на пръчката в ръката ви ще ви улесни!
Бон апетит!