Как да отглеждам пшеница?
За да покълнете пшеницата у дома, трябва да действате на няколко етапа. Процесът включва измиване на зърната, по-нататъшно им накисване, източване на водата и периодично изплакване до появата на кълнове.
Как да покълнат пшеницата?
Първоначално е необходимо да се вземат суровини, за да се покълнат правилно зърнените зърна, тъй като резултатът зависи пряко от качеството. Ако забележите плевели или зрели зърна в общата маса, чуждестранни остатъци, минавайте отстрани и не купувайте. Ето как да изберете пшеница, за да поникнете висококачествени кълнове: зърната трябва да са зрели, цели, без гъбична инфекция и чужди боклуци. Това е здравословно зърно, което ще позволи на житото да покълне у дома, тъй като съдържа всички необходими витамини и хранителни вещества.
Преди да решите да покълнете пшеничен зародиш у дома, не забравяйте няколко основни правила:
- Необходимите условия за успешно покълване са топлината, влагата и светлината без пряка слънчева светлина.
- Най-подходящо тъмно място с температура около 24 ° С.
- Преди да покълнете пшеницата, внимателно погледнете суровините. Премахнете всички лоши (повредени или болни) зърна, боклук.
- За накисване на подходяща стъклена, порцеланова или емайлна купа. Алуминиевите съдове не са подходящи за тези цели. Изплакнете добре купата преди употреба.
- Важно правило относно начина на покълване на пшеницата е висококачественото измиване. Винаги внимателно изплаквайте боб с много вода, преди да навлажнете.
- Всички зърна, които са на повърхността, трябва да бъдат отстранени, те няма да дадат микроби. Какво да направите, ако решите да покълнете пшеницата у дома, и по-голямата част от зърната изплуват? Ако има 2-3% или повече на повърхността, то тези суровини не са подходящи, тъй като семената имат ниска жизнена сила и имат много малко ползи в тях.
- Изплакнете по-добре с пречистена вода, нейната температура трябва да бъде при стайна температура. Ако се измива постоянно с чиста вода, това ще помогне да се избегне мухъл и гъбички, ще насити зърното с влага.
- За консумация кълнове, подходящи за консумация, не са по-дълги от 1-2 м. На този етап е най-високата концентрация на хранителни вещества и биологична стойност. Не забравяйте, че кълнове, по-дълги от 2 мм зелено, са опасни за ядене, стават отровни.
- Яжте готови кълнове трябва незабавно. В хладилника те могат да се съхраняват не повече от един ден.
- Винаги много внимателно и дъвчете кълнове за дълго време. Най-доброто време за ядене на тези витамини е сутрин. Яжте ги за закуска или обяд, трябва да консумирате около 100 грама на ден.
Как да покълнете семена от пшеница: инструкции стъпка по стъпка
Сега помислете за стандартния метод на кълняемост, който е подходящ не само за пшеница, но и за овес, елда. Първо, измийте добре семената. За сервиране трябва да изберете правилния размер на съдовете. Семената в контейнера не трябва да заемат повече от половината от височината си. Сега трябва да попълните цялата вода. Водата трябва да покрива семената на не по-малко от 2 см. Резерваме всичко за 8 часа 
(по-добре през нощта). След това се измиват добре семената с пречистена вода при стайна температура. В този момент вече ще забележите някои външни промени. Отново изпратете в купа и покрийте с влажна марля или кърпа. Няма нужда да добавяте вода сега. Отново, оставете за 8 часа. В крайна сметка семената се измиват и смело ядат.
Не забравяйте, че времето на покълване може леко да се различава. Това зависи от типа семена. Ако е необходимо, можете да запазите покълналите семена в хладилника за един ден. Пшеницата ще продължи да расте в хладилника, но два пъти по-бавно. Когато ядете кълнове изхвърлете ядки в продължение на две седмици, в противен случай е изпълнен с неприятни последици под формата на неприятелски гъбички в червата.