Не само тези, които го правят сурова храна , покълнали зърнени зърна са полезни. Мнозина са чували за ползите от пшеницата, но рядко някой е чувал дали е възможно да покълнат овес и след това да го използват.
Оказва се, че младите леторасти, които съдържат наистина богатство от полезни вещества, се показват много на всички хора, но не и по време на обостряне на стомашно-чревните заболявания. За да получите бързо готов за консумация продукт, трябва да знаете как да поникнете овес у дома.
Преди да покълнете овес за храна, трябва да разредите боклука и да го изплакнете многократно под течаща вода. Обикновено не вземайте повече от една чаша зърно, защото с течение на времето разсадите губят своята презентация и затова не е нужно да приемате твърде много.
Зърното трябва да се излива със студена вода в продължение на около 8 часа, след което водата се източва и овесът се разпръсква върху кърпа за сушене и проветряване. Няколко минути и той е готов за отговорно тестване - зърното се поставя в плосък съд и на всеки 12 часа, измива се в течаща вода, за да се предотврати мухъл.
Торбата с овесени зърна трябва да бъде отстранена от слънчевите лъчи, така че да не изсъхне, но също така и на твърде тъмно място, идеалната температура ще бъде 21 ° C.
Това ще отнеме около два или три дни и ще бъдете изненадани да намерите малки, изпъкнали кълнове. Много е важно да не се оставя да израснат - оптималната дължина на израстването е до 1 сантиметър. За съхранение накълцаното зърно се измива отново, изсушава се и се изпраща в хладилника.
Овесените кълнове могат да се консумират както в чиста форма, така и като добавка към салата и други ястия, но без топлинна обработка.
Витаминната терапия под формата на покълнали овес ще бъде полезна и за домашни любимци, които не ходят свободно. Но за това, изпъкналите семена не почистват веднага, но им давайте да растат до зелени издънки, които котката с радост ще яде. За да може зелените да растат по-интензивно, е възможно предварително да се изсипе дървени стърготини или обикновена градинска почва в контейнер.