Как да отглеждат гъби от стриди?
Много хора днес се интересуват от отглеждане на домашно отглеждани гъби (shpinyonov, стриди гъби, shiitake) както за себе си и за продажба. И не без причина - това е доста просто и не изисква много усилия. Достатъчно е да осигурите необходимите условия и да действате ясно според инструкциите, тогава ще имате добра реколта от гъби от стриди!
Как да отглеждат гъби от стриди?
Ключовият фактор при отглеждането на тези гъби е мицелът. Тя трябва да бъде закупена в подходяща сума от фирми, които се занимават с промишлено отглеждане и търговия на едро с гъби. За първата проба можете да вземете буквално 0.5-1 кг мицел.
След това подгответе подложка за стриди гъби , Тъй като тя може да действа натрошени царевични кочани и стъбла, обвивки на елда, ечемик или пшенична слама, люспи от слънчоглед. Пригответе около 10 кг чисти суровини без плесен, смилайте субстрата в малки фракции и го затопляйте с гореща вода. След това го охладете и изсушете, за да предотвратите натрупването на вода.
Сребърен гъби, като правило, могат да се отглеждат в пластмасови торби или на пънове. Първият метод е много по-лесен. Необходимо е да се напълнят 2 големи опаковки, редуващи се слоеве от субстрат и мицел и да се нарязват в тях, за да се образуват гъби.
Инкубационният период за гъби (10-14 дни) трябва да се извършва на тъмно, влажно място. Както показва практиката, за да отглеждат стриди в гъби, няма по-добро място от редовно мазе. Температурата в нея трябва да се поддържа в рамките на 18-22 ° C. Необходимо е и ежедневно проветряване. Когато мицелът расте и запълва гъбичката, започва дългоочакваният период на плод.
Температурата в сутерена се намалява до 10-15 ° C, а влажността, напротив, се увеличава - тя трябва да бъде 90-95%. За да направите това, можете да пръскате стените с вода, като се уверите, че тя не пада върху чантите. Също така осигурете 10-часово осветяване на мицела с флуоресцентни лампи и се грижете за 4-кратната вентилация на стаята. Ако направите всичко правилно, тогава скоро ще се появи прореза на гъбичките, които бързо се превръщат в истински гъби. Първата вълна на прибиране на реколтата може да се отстрани след 2 седмици, като внимателно изстъргва гъбите от субстрата.
След още 2 седмици започва втората вълна, а след това още две. Условията за отглеждане са еднакви. Когато гъби блокове престанат да дават плодове, те се заменят с нов мицел.