Как да отглеждаме броколи?

Познайте какво казват стюардесите за това, изречете фразата "това е вкусно, не е неудобно да сервирате на масата и те ще ядат всичко, така че не е жалко". Не познахте? Да, това е за зеле. Спомнете си как през зимата го получаваме от хладилника или избата, хрупкави, богати на витамини, миришещи се като лятна къща и през лятото. И не мисля, че арсена зеле е ограничено само от огромни бели глави, зеле сортове са чудесно за всеки вкус и желание. И да се отдалечим от стандартите, които станаха скучни, и да говорим как да отглеждаме необичайните и невероятно вкусни броколи в нашата къща, да удряме съседите си и да се приберем с нашите умения и оригиналност. Но първо, да се запознаем броколи погледнете по-отблизо.

Две думи за броколите

За око, свикнали със снежнобялите топки от класическо зеле, изглежда броколи поне странно. Растението е подобие на малко, не повече от 1 м височина, разклоняващо се дърво. Не, стъблото му е меко и сочно, както е подходящо за зеле, но ако не ги докосвате и не гледате отстрани, сходството с едно екзотично дърво е много голямо.

От централния ствол на растението изчезват тънки "клони", завършващи със съцветия. Само съцветия са оформени с листа и наподобяват карфиол съцветия. И не е чудно, защото 2 от тези сортове - най-близките роднини. Броколи се счита за родното място на източното Средиземноморие и Мала Азия. И самата инсталация - истински извор от важни и редки витамини, както и много микроелементи, всички знаем колко полезно е зелето броколи за деца , В допълнение, този вид зеле е най-ниско калорични, 100 г от продукта съдържа само 30 ккал. Така че, скъпи дами, ако се застъпвате за тънка талия и изрязани форми, броколите са за вас. И сега се обръщаме към практическото проучване на въпроса.

Как да отглеждаме разсад от броколи?

Да, да, разбирате всичко правилно, броколите, като всяко друго зеле, растат от малки семена. Ето как да растат броколи разсад. Първо, подгответе почвата и семената. Почвата се състои от пясък, трева и торф в съотношение 1X1X1. Всички компоненти се смесват добре и заспиват в плитък правоъгълен кеш.

Семената първо се калибрират върху сито с клетка от 1,5 мм, след което се подлагат на "мокро" третиране, чиято цел е да събудят спящите ембриони. За тази цел торбичка със семена се потапя в продължение на 15 минути във вода при температура 50 ° С, след това в продължение на 1 минута в студена. След това има 12-часово третиране в минерален разтвор, например в Epin-extra, а ежедневната подготовка на семената в хладилника завършва препарата. Всичко, сега броколи може да се засегне, със сигурност ще даде приятелски и здрави издънки. Семената не трябва да са с дълбочина повече от 1 см, в противен случай издънките ще са неравномерни. След 35-45 дни от датата на появата, когато разсадът ще образува 5-7 истински листа, броколите се засаждат в земята за постоянно пребиваване. Между другото, е възможно и да не се притеснявате с бране, ако засадите подготвените семена точно в дачата. Това е възможно само да се направи не по-рано от началото на май, а не в края на март, както беше при отглеждането на дома. Раздразнение тук, разбира се, по-малко, но реколтата ще получите много по-късно.

Сега нека да поговорим за по-нататъшна грижа за красивата ни жена и да обсъдим въпроса как да отглеждаме броколи от зеле в страната на открито. В този случай хребетите за разсад трябва да бъдат приготвени през есента. Изберете открито слънчево място, каквото трябва, изкопайте го и добавете вар или поне сода за хляб, защото броколите не обичат киселина.

През пролетта, преди засаждането, отново разхлабете почвата, добавете органична материя под формата на изгнили конски тор или течен сос (1 кофа на 1 м2) и добавете пепел (1 супена лъжица на ямка) и урея (1 ч. Л. За кладенец ). По-добре е да излеете последните 2 компонента директно в кладенците, които се намират 35 cm подред и 60 cm между редовете.

Броколите обичат слънцето и влагата, така че трябва да се засаждат на открито слънчево място, веднъж седмично, за да разхлабят земята на дълбочина 8 см и периодично да я водят изобилно. Също така, не забравяйте за навременното плевене и торене с органични торове. Първият път, когато се правят 20 дни след засаждането, а след това отново 10 дни след предишното хранене. Земята около растенията може да бъде леко на прах с пепел, което ще предпази зелето от повечето вредители и окисляване на почвата. Тук, може би, и всичко за това как да расте броколи. Следвайте тези прости препоръки, а през август ще трябва да изчакате изобилна реколта от този необикновен и здравословен зеленчук.

• ← Как да отглеждаме чесън от семената?
• Как да отглеждаме циклама от семената? →