Как да се храните авокадо?
Всеки от нас поне веднъж чувал за такъв вид плодове или зеленчук с екзотично име "авокадо". Въпреки факта, че авокадото е по-скоро като вкус на зеленчуци, все още принадлежи към плодовете. Но тъй като този плод се появи на рафтовете на нашите супермаркети не толкова отдавна, не всеки знае как да избере зрели плодове, как да ядат авокадо и кои части са годни за консумация и кои не.
Авокадото е много полезно за здравето. Известно е за наситеността му с витамини, ниско съдържание на захар. Оттук следва, че авокадото е особено полезно за хора с диабет или предразположени към него. В допълнение, авокадото е богато на калий, което има благоприятен ефект върху състоянието на човешката нервна система.
Избор на качествени плодове
Закупуване на авокадо за първи път - винаги рискувате, защото не знаете какво трябва да е зрял плод. И можете да си купите или недостатъчно узрял или пресъхнал плод. Следващият път вече ще бъде много по-лесно, тъй като вече ще сравнявате външния вид на авокадото с вътрешното му съдържание.
Пулпът на узрялото авокадо прилича на омекотено масло. Проверявайте зрелището лесно с чаена лъжичка. Ако целулозата се отстранява лесно с лъжица, плодът е узрял. Ако е трудно или, напротив, твърде мека, тогава няма да почувствате истинския вкус на авокадо. Но този метод на проверка може да бъде приложен, като вече се прави покупка.
И как да изберем авокадо в магазина? Необходимо е леко да натиснете авокадото с пръст. Пълният плод трябва да отстъпи натиска ви и малко да се улесни, но след няколко секунди се върнете в предишното си състояние. Тоест авокадото трябва да бъде меко, но в същото време еластично.
Възможно ли е да се яде авокадо сурово?
Авокадото може да се консумира както сурово, така и след готвене. В суровия плод на авокадо се запазват много по-полезни вещества, отколкото след топлинната обработка.
Как да се храните авокадо?
Преди да ядете авокадо, трябва да се почисти. Има няколко начина:
- кори, отсечете плода около периметъра до костта и завъртете половината в различни посоки;
- без да изчистите авокадото, да го изрежете около периметъра и да извършите същата манипулация, след това извадете кашата с лъжица или извадете половината от авокадото от другата страна, за да изрежете плътта с нож.
Недвусмисленият отговор на въпроса как да се яде авокадо не е така. От гледна точка на опазването на полезни вещества - авокадото трябва да се консумира сурово и без добавка на сосове и подправки (например майонеза). От гледна точка на подобряване на вкусовите качества, е по-добре да се яде авокадо в комбинация с домати, морски дарове, меки сирена, а именно авокадо е по-вкусно в салата, отколкото просто.
Възможно ли е да се яде авокадо кори?
Недвусмислената забрана, че кората на авокадо е невъзможна - не. И ако изхождаме от логиката, че всичко, което не е забранено, е позволено, можете да опитате 
яжте авокадо с пилинг. Но при готвене, все още се препоръчва да се обелва авокадо. Изключение може да се случи, когато планирате да заредите половинките авокадо. След това трябва да извадите плътта от плода и да оставяте цялата кора. Но в този случай да ядете или да не ядете, зависи от вас. Можете да ядете само един пълнеж, но не яжте кората.
Костите се хранят с авокадо?
Не, те не ядат авокадо ями и не ги използват за готвене като подправка.
Какво мога да готвя с авокадо?
Авокадото се използва най-често в салатите от морски дарове. Неговият неутрален, ненатрапчив вкус може да подчертае вкуса на морските дарове. В допълнение към салатите от авокадо се получават вкусни сосове. Много често авокадо се използват за приготвяне на супи и крем супи. Авокадото също може да бъде пълнено.