Време е да помислим за подготовката на любимото сладко от сливи, както и за това как и на коя от рецепти е по-добре да се готви.
съставки:
подготовка
Ние щателно измиваме плодовете на слива в много студена вода и пробиваме всеки с точката на тънък, дълъг нож.
Презареждаме плодовете в гърне от неръждаема стомана, равномерно я покриваме с добър слой фина захар и смесете. Някъде в рамките на 60 минути добавете количеството вода, дадена от рецептата, на тавата и поставете заседналата хапка върху котлона. Постоянно разбърквайте съдържанието на тигана с дървена шпатула и чакайки да заври, намалете топлината до минимум. В този режим, ние уморяваме нашия крем за 13-15 минути, след което извадете тигана от печката и я поставете на по-хладно място. Когато конфитюрът достигне стайна температура, отново го задействаме за готвене за 15 минути. Сега захвърляме тенджерата със сладко от слива за нощта и сутринта след варенето го изсипваме като горещо стерилен малки банки. Завъртете до пълно спиране със стерилни, подходящи капаци.
съставки:
подготовка
Измитите и сушени сливи са нарязани на основата, изваждаме кост от разделените лобули и поставяме половинките в кръг в купа. Запълваме такъв пълен кръг с фина захар и го правете с целия крем, докато изчезнат. Сега покрийте чашата и я поставете настрана за 5 или 6 часа. Когато видим, че сливиците вече са разпределили достатъчно от ароматния си сок, за да го направят вкусно сироп изпратете на табелата. Виждайки, че конфитюрът вече кипи, намаляваме пламъка и го готвем за най-малко 15 минути. Отново отстранете заседналата хапка и след 12 часа отново я изхвърлете върху едва светещата печка на горелката. След като кипете нашата сладка сладка, трябва да готвите колкото трябва, за да накарате сиропа да се варе и общата маса да започне да се уплътнява. Когато това се случи, отстранете всичко от топлината и незабавно разпределете гъстата, гореща конфитюр в стерилни контейнери (буркани). Завиваме с капачки, които са добре варени във вода.
съставки:
подготовка
Правилно подготвяме сливи, премахвайки ненужните кости. Нарежете ги по такъв начин, че да излязат 4 филии от всеки крем. Сгънете парчетата в тиган с дебело дъно и равномерно разпръснете пакет ванилова захар и след това заспайте с обичайната захар. Бели сливи обикновено са по-сочни, за разлика от други сортове, така че след 40 минути ги поставяме в готвената печка. Веднага след като кремът се свари, ние броим 5 минути и през това време го приготвяме на средна температура. Оставете тенджерата с аромат на аромата ванилия-слива, за да се охлади и когато температурата на конфитюра се доближи до стайната температура, вкараме вкусна храна за същите 5 минути. Сега изсипваме цялото конфитюр над пържените в фурните буркани и ги обръщаме на границата със същите печени капаци.