храна Вкусни статии

Как да готвя палачинки с черен салам?

Ако нямате време да готвите домашна пастета след това можете да изберете версията на магазина или да го замените с черен салам. Пълнежът на черния дроб е изненадващо нежен, изобщо не се поддава на естествена пастета с подходяща подготовка. Подробности за това как да готвя палачинки с черен салам, ние ще разкажем в следните рецепти.

Палачинки от черен дроб - Рецепта

Нежността на готовите палачинки определя не само пълнежа, а самата тесто. За да направите последната буйна и мека, препоръчваме да готвите палачинки на мляко, като използвате тази конкретна рецепта или една от тези, представени на уебсайта.

съставки:

  • яйца - 5 бр.;
  • брашно - 105 г;
  • щипка захар;
  • мляко - 325 ml;
  • черен колбас - 235

подготовка

Започнете, като направите палачинки. За тях трябва да удряте няколко яйца с щипка сол със захар и да налеете мляко в разбитите яйца. След прибавянето на млякото, течностите се разбиват и започват да се прибавят към брашното на части с постоянно разбъркване, като по този начин се избягва образуването на бучки.

Части от готовото тесто, пържено в добре нагрята тиган.

Останалите яйца се варят и черният дроб се нарязва на големи пръстени и се пържи. След печене, парчетата ще станат пастет и те лесно могат да бъдат смесени с нарязани яйца и разпространени върху палачинка. След поставянето на пълнежа, палачинките с черен салам и яйцето се поставят по желания начин и се сервират веднага.

Палачинки с черен салам и лук

Друг стандартен пълнеж за палачинки с черен дроб е лукът zazharka или zazharka от всякакви ситно нарязани зеленчуци. Благодарение на лука завършената чернодробна паста е неразличима от домашната.

За готвене на палачинки можете да използвате горната рецепта.

съставки:

  • палачинки - 12 бр.;
  • черен салам - 560 g;
  • лук - 95 г;
  • чесън карамфил - 3 бр .;
  • щипка сушен розмарин.
    • Палачинки с черен салам и лук

подготовка

Разделете лука на половин пръстени, спасете ги, докато леко се изпишат, след което ги разбъркайте с пюрения чесън и продължете готвенето за още половин минута. Добавете парченца черен салам на лука и изчакайте, докато се разпръсне в пастета. Оставете пълненето на саламура в черен дроб с розмарин и сол и оставяйте малко да се охлади.

Разстилайте черния дроб между палачинките и ги навийте по удобен начин.