Как да изберем тиган с незалепващо покритие?
Без съмнение, пан - важен атрибут кухня. Изчезнали са дните, когато домакините използват само продукти от чугун, в които се използва маслото за готвене. Сега кухнята все повече използва тигани с незалепващо покритие. Съоръженията за качество всъщност избягват изгорялата храна. Но как да изберем добър тиган с незалепващо покритие - това се грижи домакините. Ще се опитаме да помогнем.
Как да изберем тиган с незалепващо покритие?
Стремейки се да купуват нова "кухненска техника", първо, решете кое покритие да изберете тигана. Асортиментът не е малък: рафтовете за магазини се произвеждат с продукти с политетрафлуороетилен. Сред градовете, по-известен като Тефлон. Има и модели с керамично покритие , Вътрешното развитие позволи да се създаде покритие на водна основа. Във всеки случай е важно дебелината на незалепващия слой да е не по-малка от два милиметра. Разбира се, механичните повреди и неправилната работа намаляват живота на тигана. Но с качеството на незалепващото покритие влиянието на тези неблагоприятни фактори се оказва по-малко. Така че бъдете готови за факта, че един добър продукт не е евтин.
Когато обмисляте как да изберете тиган за готвене без слънчогледово олио, обърнете внимание на материала на самия продукт. Алуминиевите модели са леки и евтини в същото време. Но щампованите тигани бързо се озовават в боклука, докато се хвърлят, докато служат вярно за няколко години. Тигани, изработени от неръждаема стомана, са доказали себе си, особено ако тяхната дебелина е най-малко 2 мм. Продукти от чугун - за тези, които оценяват доброто качество във всичко. Вярно е, че те се отличават със значителна тежест. Но такива тигани ще продължат, покривайки един добър незалепващ слой, доста.
Кой тиган да избере за различни типове плочи?
Друг критерий е за кой печка търсите тиган. Електрическата печка, оборудвана с гладка повърхност, изисква кухненски прибори с дебело дъно.
Що се отнася до избора на тиган за печката, важно е да се обърне внимание на термичните ограничения и възможността за използване на този тип уред. Всичко това може да се прочете на етикета, прикачен към продукта.
Не е лошо, ако тавата с незалепващ слой е снабдена с дръжка, добре, ако може да се свали. Фурните за пържене, които включват капак, позволяват освен изпичането да гасят.