С навлизането на кухненските уреди животът на домакинята стана много по-лесен. Но как иначе, защото тези операции, които трябваше да се извършат ръчно преди, понякога с много усилия, сега изпълняват подходящите устройства. Мултипарк и хлебарка, кафе машина и електрическа кана, вафлено желязо и тостер, а, разбира се, главният кухненски асистент - миксер - са на разположение във всяка модерна кухня.
В тази статия ще говорим за видовете смесители и ще разберете какви са те и как се различават. С това знание можете лесно да изберете подходящ модел за себе си.
Кой миксер за къщата да избере?
Помислете за основните критерии за избор на домашен смесител:
- Всички смесители са разделени на потапяне и стационарни. Преди да купите този или онзи модел, препоръчително е да решите за какво точно имате нужда от миксер. Ако възнамерявате периодично да приготвяте пюре от супи, разбъркайте коктейли или фъстъци, а след това можете да ги докоснете с потапящи - те са сравнително евтини. Ако обичате кулинарното изкуство и често се отдадете на семейството си с разнообразие от вкусни ястия, експериментирайки с последователността на продуктите, тогава е необходим стационарен миксер.
- Мощността на Blender е индикатор, който влияе върху скоростта и възможностите на неговата работа. Евтините модели смесители обикновено са с ниска мощност (500-600 kW), за разлика от професионалните (1000-1200 kW). Те не могат да се справят с нарязването на ядки или лед, и след минута работа започват да се прегряват. За жилище по принцип е по-добре да изберете "средна земя" - пасатор с мощност от поне 800 кВт.
- Характеристиките на стомна също са важни. Ако даден потапящ смесител може да се използва във всяка чиния, било то тиган, черпак или купа, тогава определени изисквания се налагат върху каната или купата, която се доставя с устройството. Този контейнер трябва да е достатъчно голям (колкото по-удобно ще използвате блендер) и да имате плътно прилягащ капак. Що се отнася до материала, от който се изработва кана, стъклото е за предпочитане от пластмаса.
- Миксерът се управлява от механични бутони или touchpad. И най-добрият миксер за къщата ще бъде този, който ще бъде по-удобен за вас лично: някой е свикнал да използва механични превключватели, някой харесва по-модерни сензори.
- Функционалността на миксера обикновено се определя от пълния му комплект - броят на различните дюзи и аксесоари. Ако един прост модел на потапящ смесител с 1-2 основни дюзи помага да се подготви лека каша или да се разклати коктейл, тогава смесител с най-пълния комплект може дори да бъде заменен от кухненски процесор! Обикновено такова устройство е оборудвано с мелница, шпур за побой, дюза за рязане и нарязване, кука за тесто, нож за разцепване на лед и т.н. За една къща такива модели рядко се купуват, защото те са тромави и всички тези дюзи трябва да се съхраняват някъде. Такава покупка би била подходяща, ако често приготвяте разнообразие от ястия, както и собственик на просторна кухня с практична система за съхранение.
- Броят на скоростите на миксера варира от 1-2 до 25-30. обаче Не надплатете за ненужни възможности за вас - за смесване, биене и смилане на повечето продукти ще бъде достатъчно 10-15 скорости.
- Различните разширени функции, като изключване с прегряване или самопочистващи системи, ще бъдат хубав бонус. Същото може да се каже и за наличието на кана в каната, така че би било по-лесно да се наливат коктейли, приготвени вкъщи в миксер.
Изборът на добър миксер е лесен - просто трябва да разберете разликите между моделите. Линиите на марките като Braun, Phillips, Moulinex, Vitek, Bosch не са лоши.