Зеленчуците и плодовете са склад на витамини, микроелементи и фибри. Рано или късно, обаче, сезонът на реколтата завършва, а вносните продукти през зимата и пролетта не се различават по отношение на вкуса и екологичността. Но има изход - да изсушите любимите си плодове ( сливи , череши, ябълки) в специално устройство - сушилня. Ще ви покажем как да изберете сушилня за зеленчуци и плодове. Ето какво първо трябва да помислите:
- Тип сушилня. Те произвеждат инфрачервени и конвекционни устройства. Първите се отличават с факта, че сухите зеленчуци и плодове се дължат на инфрачервени лъчи с запазване на витамини, любим вкус и цвят. Вярно е, че тези устройства са по-скъпи. При конвекционните сушилни, влагата в плодовете се изпарява поради наличието на горещ въздух. Но заедно с влагата, някои витамини се губят, вкусът и промяната на цвета.
- Ел. Мислейки за какъв вид сушилня за зеленчуци и плодове да избирате, вземете предвид и такъв показател като сила. Тя определя скоростта на сушене на плода. За домашна употреба се препоръчва да закупите устройство, чиято мощност варира от 350 до 450 W, максимум 600 вата.
- Капацитет. Вземете предвид и такъв показател като капацитета на устройството. Колкото по-голям е обемът на устройството, толкова повече плодове можете да изсушите за една употреба. Този параметър се определя от броя на палетите. Обикновено се доставят от 3 до 8 тави. Когато решавате коя плодова и зеленчукова сушилня е най-добрата, помислете за собствените си нужди в този случай. За рядка употреба е подходяща сушилня с 3-4 палети, за по-често - устройство с минимум 5-6 тарелки. Между другото, обърнете внимание на тяхната дълбочина.
- Отоплителен елемент. Препоръчително е да закупите при закупуване на устройство, в което се намира нагревателят в горната част. Тогава влагата от плодовете няма да се оттежат от него, което значително ще увеличи експлоатационния живот на устройството.
- Security. Когато избирате коя сушилня за зеленчуци и плодове е най-добра, не забравяйте да вземете предвид важен параметър, като например безопасността. Не е зле, ако устройството е снабдено с функция за автоматично изключване, което ще запази устройството и ще предпази жилището от пожар в случай на прегряване, токов удар.
- Допълнителни функции. Налице е таймер, температурен регулатор, режим на студен въздух.
Съвременният пазар предлага голям брой сушилни за зеленчуци и плодове за всеки бюджет. Бюджетните модели са представени от производители като Orion, Rotex, Vinis, Mystery, Supra, Akai. Средният ценови сегмент на сушилните се представя от VES, Polaris, Binatone, Weissgauff, Tefal, Lumme. Въпреки това, лидерите на продажбите са модели от Zelmer и Izidri.