Силиконовите форми са много удобни и издръжливи. И при условие, че са правилно експлоатирани, те имат много предимства пред трудните си колеги. А фактът, че можете да печете в силиконова форма и как да го направите, ще обсъдим по-долу.
Не се страхувайте да се печете в силикон при високи температури. Препоръките на производителите говорят за допустима температура от + 240 ° C.
Можете да печете всички кифли и пайове, печете картофи, месо, риба, замразявайте десерти при температури до -40 ° С.
Преди първото прилагане на формуляра, трябва да го измиете с лек препарат, да го изсушите напълно и да го омазните. В бъдеще те вече няма нужда да ги маза - печенето няма да остане без него.
Напълнете плесените с тест само след като са поставени върху тавата за печене, в противен случай може да не успеете да носите заредения силикон поради своята гъвкавост.
Когато тортата или кифли печете, не ги изваждайте от калъпите веднага, охладете малко. След това огънете ръбовете и самата печене ще бъде напълно излязла от форма.
След всяка употреба, накиснете формата за кратко във вода и изплакнете с мека гъба. Ако ги измиете в съдомиялна машина, преди да използвате следвате отново да ги мажете с масло.
Ако искате да се печете tartlets , можете да използвате както изцяло меки силиконови форми за тарталети, така и силиконова форма върху метална рамка.
Печене на тарталети може да бъде както във фурната, така и в микровълновата фурна. Можете да се измиете ръчно и в съдомиялната машина. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите тестото за тарталети, да изрежете кръговете от желания диаметър от него и да поставите форма.
В рецептата обикновено се посочва времето за печене. Действайте според инструкциите и не се притеснявайте, че тартатите ще се залепят, ще се счупят при гърчовете - със силикон, определено не се изправят пред него.