Кафето е може би най-спорната напитка в света. Нашата любов към това е огромна - за годината човечеството консумира около 760 милиарда чаши кафе, а от друга страна почти всеки втори човек свързва прехода към здравословен начин на живот с прекратяването на консумацията на кафе. Така че ние обичаме кафе или мразя?
Уви, този въпрос е повече от реторика, защото няма любов без омраза. Въпреки че за много хора днес концепциите за любов и омраза вече нямат връзка с храната - основният въпрос е колко калории, в този случай в кафето, и дали е възможно да отслабнете с помощта на този "трик".
Кафе, кофеин и калорииОказва се, че чаят съдържа повече кофеин, отколкото кафе. Да, и това хитър, какао е също кофеин - и ние не забраняваме на децата да го пият?
Същността на новината, че чайът е по-скоро "кофеин", е, че използваме много по-малко суровини (листа) за приготвяне на чай, отколкото при приготвянето на кафе. Това е теоретично, че кафето е по-светло, но всъщност една чаша чай съдържа по-малко кофеин, отколкото порция еспресо.
Въпреки това, кафето може да бъде различно. При мигновени и естествени кафе на зърна кофеинът със сигурност варира, но освен това има дори и кафе, което или не съдържа злодеяното кофеин , или съдържат, но в много малки дози.
При естествено кафе кофеинът варира от 60 до 120 мг, в разтворим - от 40 до 80 мг.
И най-любопитното е колко калории в чаша кафе директно зависят от съдържанието на кофеин:
Това е, както можете да видите, показателите за енергийната стойност и съдържанието на кофеин са директно пропорционални.
Но това не е всичко - изглежда, че консумирате безкофеиново кафе, избягвайте калории и спасете сърцето си. Само тук природата и тук с нас се пошегувахме - степените на кафе без кофеин не могат да окажат това положително влияние върху организма ви, което прави обичайното кафе "kofeinovyj". Оказва се, че индикаторите за съдържанието на кофеин и полезността (и това не само е стимулиращ ефект) също са пряко пропорционални.
Какво е кафе, освен кофеин и калории?Странно, кафето съдържа много приличен избор от витамини и минерали:
Това е средно. Ако сравняваме разтворим и естествен, тогава първият надхвърля вторият в съдържанието на витамин РР (вече 133% от нормата), а вторият - в присъствието на магнезий и калий (в разтворими, тези вещества не са запазени).
Смята се, че консумираното кафе по време на различни диети, общото калорично съдържание трябва да се отчита само когато го пиете със захар, сметана, мляко и т.н. Въпреки това, както вече отбелязахме, напитката все още има отделно калорично съдържание - част от кафето ще бъде приблизително 30-50 ккал. Въпреки това, кафето наистина е продукт с отрицателно калорично съдържание - тоест, ако го консумираме, губим повече, отколкото получаваме.
защо:
Е, и накрая, кратък списък на енергийната стойност на различни кафе напитки (на порция):