Красота и здраве Празник на народните рецепти

Глухарче мед

Глухарче от древни времена се оценява като лечебно растение и се използва широко в традиционната медицина. Той съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества:

  • витамини от група С и В;
  • каротен;
  • аскорбинова и никотинова киселина;
  • калий;
  • калций;
  • манган;
  • фосфор;
  • желязо;
  • холин;
  • токоферол.

Разкъсвайки глухарче, можете да видите, че в стеблото има белезникав сок, подобен на мляко, богат на тераксацин и терахацерин, и съдържащ и няколко процента каучукови вещества, поради което понякога се нарича и кана за мляко.

Забелязва се, че това растение съдържа антиоксиданти, които са много полезни за черния дроб и не му позволяват да остарее.

Почти всички глухарчета се използват - от корените, стъблото и листата с цветя. Спектър на приложение:

  • в храната;
  • в козметиката;
  • в медицината.

Ползите от мед от глухарче

Както споменахме по-горе, глухарче е много често срещано и достъпно растение. Рецепти са много прости. Предимствата на мед глухарче са огромни, както виждате сами.

Тези, които готвят мед, казват, че се оказва дебел, златист, ароматен, с интересен остър вкус.

Ето някои рецепти за мед от глухарчета и вижте какво е добро и дали има вреда.

Ето една от лесните рецепти.

Рецепта номер 1

съставки:

  • глухарче цветя - литър буркан;
  • вода - 1/2 литър;
  • захар - 1 кг;
  • Лимон - 1-2 бр. (на вкус).

подготовка

Сложете добре цветята в буркана, изсипете студена вода и оставете да остане за един ден. След това го стиснете, поставете го в тенджера, напълнете я с вода и го вари в продължение на 15 минути на слаб огън. Няколко минути преди края на готвенето добавете лимон в месомелачка с кожа. Очакваме всичко да заври и да се изключи. Настоявайте в рамките на 24 часа. След това филтрирайте бульона, добавете захар. Ние кипваме на няколко крачки преди да получим вискозитета. Пчелен мед е готов.

Има още по-проста рецепта за здравословен мед.

Рецепта номер 2

съставки:

  • цветя от глухарче - 300 броя;
  • вода - 2 чаши;
  • захар - 1 кг;
  • 1 чаена лъжичка лимонена киселина (или половин лимон).

подготовка

Първо, варете сироп - вода със захар. Ние измиваме цветя глухарче. Изсипваме цветя във врящ сироп и кипене за около 20 мин. В 2-3 минути преди края на готвенето, изсипете лимонена киселина или лимонов сок. Ние настояваме заварена маса за 24 часа. Стиснете цветята и кипете още 20 минути на слаб огън. Медът се оказва леко жълтеникав, прозрачен с уникален уникален вкус.

Ето какво е използването на мед от глухарче:

  • помага при уролитиаза;
  • с различни видове хепатит;
  • полезен за холецистит;
  • възстановява жлъчния мехур и чернодробните клетки след заболяване;
  • има антипиретичен ефект;
  • изхвърля червеи, очиства червата;
  • премахва токсините;
  • помага на хората с общи проблеми - артрит, подагра и други подобни заболявания;
  • има успокояващ ефект върху нервната система, затова е полезно, когато се консумира през нощта;
  • Той помага добре при атаки на астма и бронхит;
  • помага с гастрит с ниска киселинност, хемороиди;
  • Това е много полезно за тези, които имат сърдечно-съдови заболявания;
  • помага при оток;
  • служи като помощник при намалено ниво на калий;
  • Той е много полезен при отравяне и интоксикация;
  • повишава апетита;
  • помага при метаболизма, подобрява цялостното състояние на организма.

Полза и вреда на мед от глухарче глухарче мед ползи

Заедно с ползите от глухарче мед може да донесе и да навреди.

Ето и противопоказанията на мед от глухарче:

  1. Не използвайте в случай на застой или запушване на жлъчните пътища.
  2. Ако ядете много мед с гастрит, gastroduodenite или пептична язва - това ще доведе до процес на дехидратация, тъй като диарията може да започне и ще се отвори повръщане.
  3. Консумирането на мед може да причини тежки алергии.