Херинга под кожено палто със сирене
Всички трябваше да опитаме такава легендарна салата от съветска епоха, като херинга под кожено палто. Изненадващо, това ястие не е загубило своето значение след десетилетия и само малко се е подобрило благодарение на сиренето. На рецептите на класическата салата решихме да обърнем внимание.
Херинг под кожено палто със сирене - рецепта
съставки:
- осолена херинга - 1 брой;
- картофи - 3-4 бр.;
- лук - 1 бр.;
- цвекло - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- яйца - 4 броя;
- твърдо сирене (настъргано) - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- майонеза.
подготовка
Херинга се разделя на филета и се почиства от костите. Изрежете рибата на малки парченца. Лукът също се нарязва и омазнява. Сварете картофи в униформи в осолена вода. Отделно също готвят цвекло и моркови. Варени яйца, твърдо сварени, разделени на протеини и жълтъци, и решетка на всяка от частите. Варени зеленчуци, търкани върху груб ренде.
Сега, когато всички съставки са подготвени, можете да продължите с монтажа на салатата. На дъното на салатата поставете слой от настъргани картофи и ги мажете с майонеза. Следващият слой очертава "звездата" на ястието - херинга, който трябва да бъде предварително смесен с лук. Счупеното цвекло се изстисква от сока и се смесва с майонеза (любителите на чесъна могат да добавят карамфил, прекаран през преса в сместа). Разпределете масата от цвекло на слой херинга. Над цвеклото поставяме настърганите моркови, отново ги намазваме с майонеза и покрием с настъргано сирене.
Покрийте завършената салата с последния слой майонеза и гарнирайте с настърганите яйца.
Как да готвя херинга под кожено палто с разтопено сирене?
съставки:
- обработено сирене - 1 брикети;
- осолена херинга - 1 брой;
- картофи - 3 бр.;
- цвекло - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- майонеза.
подготовка
Сварете зеленчуците в униформи, хладни, чисти и решетка. Също така се търкат на настъргана и обелена ябълка и семена. Накълцайте лука и го изгорете. Изчистваме херинга от ями и го нарязваме на кубчета. Поръсете брикети от преработено сирене върху ренде и продължете с монтажа на салатата.
Основата на ястието ще бъдат настъргани картофи, които трябва да бъдат намазани с майонеза. На върха на картофите лежат херинга с лук, а не нейните - ябълки и моркови. Салата отново се покрива със слой майонеза, поръсете с разтопено сирене и завършете ястието с цвекло, смесено с майонеза. Херинга под кожено палто със сирене е готов. Бон апетит!