Домашното отглеждане на гъби на пръв поглед изглежда като проста задача, но при по-задълбочен преглед веднага ще откриете много сложни нюанси в тази технология. Без добър мицел, приготвен със субстратна технология, строг контрол на влажността и температурата, е невъзможно да се надяваме за добра реколта в производството на гъби.
Постепенно нарастващите гъби у дома се е развило от екзотиката, към която обичаха единствените любители, в един общ и печеливш бизнес. Дори летните жители без голям капитал и специални оранжерии могат да култивират тази култура в ограничена площ, като получават добри добиви за лов на зимувано семейство. Необходимо е да се отделят някои средства от бюджета за мицел и създаването на приемливи условия за растежа на гъбичките, но резултатът оправдава изхарчените пари и усилия.
Предимствата на домашното отглеждане на гъби:
Говеждите от вида Boletus винаги са били смятани за аристократи в семейството им, техните шапки нарастват до 30 см и повече и не губят ненадминатия си аромат дори след изсушаване или топлинна обработка. Отглеждането на бели гъби започва с покупката на мицел. Има технология за получаване на посадъчен материал от диви екземпляри, но за обикновен човек е по-лесно да се използва материал, закупен от доверен продавач.
Първоначално търсенето на подходящо място е желателно да се отглеждат бели гъби в лятната вила под иглолистни дървета и дървета от твърда дървесина на възраст под 10 години. В допълнение към мицела, трябва да се подготвите малко компост , сухи листа, клонки и мъх. Засаждането на бели гъби може да се извърши в страната под открито небе - от края на май до септември.
Отглеждане на бели гъби в градината:
Има интересен начин да се направи отглеждането на бели гъби на прозореца, заедно с саксийни растения. Разтриваме няколко шапки с голям зрелищен боб в месомелачка. Полученото вещество се накисва във вода, като към него се прибавят дрожди. 50 грама мая и 3 гъби капачки се вземат за 4 литра вода. Сместа трябва да се съхранява до 2 седмици в горещината и да се разбърква. След това 200 g от субстрата с активиран мицел се разреждат в 2 литра вода, изсипваме почвата в саксията и очакваме издънки на бялата гъбичка.
Изборът на най-добрите начини, където е по-удобно да се отглеждат стрида гъби гъби у дома, трябва да разгледа възможността с мазе. Ако на улицата можете да получите реколта веднъж годишно, а след това на закрито, е по-лесно да създадете оптимални условия за растежа на тази култура, дори и в студения период. Стаята, в която се планира отглеждането на гъби, трябва да отговаря на следните изисквания:
Технологията за отглеждане на гъби се състои в подготовката на субстрата с мицел, като се използва гореща вода и се съхранява в пластмасови торбички. Освен това, върху чантите, разфасовките се правят с ножове до 50 мм, през които ще поникнат гъби. Контейнерите с мицел и субстрат се поставят на рафтовете и процесът на инкубация започва 25 дни при температури до 2 ° С. Отглеждането се извършва при температури до 10-20 ° C, влажност до 95% и яркост на осветеност 5W / m 2 .
За засаждане се използва мицел, съдържащ зърно или компост, мицел. Закупуваме до 500 грама материал на 1 мин.> 2 почви. Субстратът се зарежда в кутии след пастьоризация и се охлажда до 24 ° С. Направете дупки в шахматен шаблон след 25 см и задълбочете мицелията в почвата. Условията за отглеждане на гъби гъби трябва да бъдат строго контролирани. По време на инкубацията поддържаме влажност до 95%, настройваме температурата на 20-27 ° С. След 2 седмици поръсете земята със смес от креда и торф в съотношение 1: 9. След 5 дни намалете температурата до 12-17 ° C.