Зелените на перваза на прозореца
През зимата магданозът или копърът са много по-трудни за намиране в продажба, отколкото през лятото, а цената на зеленчуците ще бъде значително по-скъпа. За да запазите витамините във вашата диета и да избягвате да пазарувате в търсене на свежа и евтина зеленина, можете да настроите мини зеленчукова градина точно на вашия прозорец. Такова решение не само ще спести пари, но и ще Ви осигури свежи билки за цялата зима.
Как да отглеждаме копър на перваза на прозореца?
Отглеждане на Зелените на прозореца е лесно. Ще ви е необходима продълговато гърне, което ще бъде удобно поставено по прозореца, малко количество лека почва, богата на хумус и семена от копър, например Грибовски или Каскелен. Семената се засяват в подготвената почва, много напоени и след появата на кълнове изискват изтъняване за последвалата богата реколта. Възможно е всеки месец да се сее копър, препоръчва се торене с течни торове за по-добър растеж веднъж на всеки две седмици. Такива "прозорец" легла са удобни, не заемат много място и правят възможно да се събират копър няколко пъти през студените месеци.
Магданоз на перваза на прозореца
Зелените по прозореца през зимата не само обогатяват вашата диета с витамини, но също така се радват на окото, като припомнят приближаването на пролетта и идните слънчеви дни. За мини градина, магданозът може да се отглежда по два различни начина: сеитба или изкореняване на кореноплодни зеленчуци.
За тези, които решат да започнат със семена, има малък трик, който значително ускорява кълняването им. След като опаковете семената в тензуха, задръжте ги под поток топла вода за половин час и след това накиснете още 24 часа. Преди появата на разсад, е по-добре да извадите пота с бъдещ магданоз на тъмно място и да го напоявате умерено през ден. Веднага след като семената се появят, е необходимо да ги разредите, оставяйки 3-4 сантиметра между редовете, поставете гърнето върху осветения прозорец. "Легла" на тор от всеки цветен тор ще позволи да се използва повече от веднъж и първата реколта ще получите в рамките на шест седмици след появата на разсад. Най-подходящите семена магданоз за сеитба са захар или плодовито, те дават най-зеленина.
Принуждаването на кореновите зеленчуци е най-лесният начин да получите магданоз на собствения си прозорец. Изберете дебели, къси корени, които имат фигури. Те трябва да се засаждат на разстояние от 3-4 сантиметра една от друга и докато растежът на корените започне, е по-добре да поставите кутията на хладно място и редовно да я напоявате умерено. Първата реколта може да бъде събрана за един месец, а редовното хранене ще ви позволи да получите магданоз повече от веднъж. С течение на времето корените ще трябва да бъдат заменени, ще разберете, че е дошло времето да направите това, когато забележите по-малка реколта в сравнение с предишната.
Подправки на прозореца
За отглеждане на прозоречни первази са подходящи не само копър и магданоз. Можете да поставите на "легла" босилек или мащерка, целина или маруля, розмарин или риган. По принцип, всички зеленчуци, използвани в храната като подправка, се чувстват чудесно в малък контейнер, с минимална светлина. Важно е редовно да напоявате градината на прозореца и, разбира се, достатъчно количество светлина осигурява зелената зеленина.
Трябва да се отбележи, че "тревата" няма да расте толкова буйна и сочна, колкото в градината, но самият процес е много по-важен. Куп зелени, лично отглеждани и събрани в средата на януари, ще бъдат много по-вкусни от копър или магданоз, които се продават в магазина.