Настърган пастърма от извара
Настърган пай с извара - много просто, но вкусно вкусно сладко, което всеки ще хареса! Подготвя се бързо и винаги изглежда елегантно и красиво на масата. Нека разгледаме с вас някои доказани рецепти.
Рецепта за настърган пай с извара
съставки:
За теста:
- брашно - 3 бр.
- масло - 250 г;
- захар - 0.5 ст .;
- сода за печене.
За пълнене:
- кашкавал - 500 г;
- заквасена сметана - 0,5 супени лъжици;
- захар;
- лимон - 1 бр.;
- сода за печене;
- нишесте - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Първо, нека подготвим пълнежа за пай: поставете извара в купа, сложете заквасената сметана и победете с блендер. След това добавете захар, изхвърлете сода и нишесте. Добавете настъргана лимонова кора и разбъркайте добре. За да приготвите тестото, пресейте брашното, поставете маслото, изсипете сода и захарта. Ние усукваме всичко, преди да получим троха. Поставете тестото в намазана форма и леко натиснете леко. След това разпределете пълнежа отгоре и поръсете с останалата троха. Изпратете настърганата торта от извара в предварително загрята фурна и се печете за около половин час. След това го охладете и нарязайте на малки парченца.
Рецепта за настърган чийз
съставки:
- яйчен жълтък - 1 бр.;
- картофено нишесте - 70 g;
- висококачествено брашно - 130 г;
- масло - 100 г;
- захар - 75 g;
- ванилин - на вкус;
- безалкохолни сладко - 5 супени лъжици. лъжици;
За пълнене:
- яйце - 1 бр.;
- захар - 75 g;
- селско сирене - 400 г;
- заквасена сметана 20% - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За подготовката на тестото изваждаме маслото от хладилника предварително, а когато стане меко, го разтрийте с жълтък и захар. След това добавете картофено нишесте, брашно, ванилин и прах за печене. Смесете масата, оформете топката, поставете я в чиста торба и я поставете във фризера. Налейте захар сандвич с извара, поставете заквасена сметана, яйце и внимателно месят. От охладеното тесто ние откъсваме по-голямата част и го разпределяме равномерно в тавата за образуване на страните. След това покриваме основата с дебел слой конфитюр и напълваме с извара. Сложете остатъка от тестото нагоре и го изпечете за 40 минути. Сервирайте готова настъргана пясъчна торта с извара, охладете и нарязайте на парчета.
с решетка шоколадова торта с извара
съставки:
За теста:
- масло - 150 г;
- сода за печене;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- какао - 30 g;
- брашно - 1,5 супени лъжици.
За пълнене:
- грис - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- селско сирене - 500 г;
- захар - 100 g;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- орехи - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилин.
подготовка
Смесете кремообразното масло с масло и захар. След това въвеждаме жълтъци, изсипваме какао, храна 
сода и пресято брашно. Замесете хомогенно шоколадово тесто. След това го разделете на 2 части и отстранете един във фризера. Поставете останалата част на дъното на тавата за печене, намазана със зеленчук или масло.
Нивелирайте тестото, оформете ниските страни и разпределете орехите. За приготвяне на пълнежа, белтъците се охлаждат и се разбиват със смесител до силни върхове, изстискайте малко лимонов сок и добавете захар на вкус. Извадете блюдото или изсипете сито, след което хвърлете ванилия и грис. Сега внимателно комбинирайте изварата с протеини и оформете пълненето на тестото с ядки. Отгоре се разтриваме втората половина от тестото върху голяма ренде и изпращаме тортата в предварително подгрятата фурна. Печете го за около 40 минути, задайте температурата на 180 ° C, след което го охладете малко, нарязайте го на части и го поднесете на масата.