Сълбо вкус на плодове Аронията често обезкуражава мнозина, които категорично отказват да ги използват дори въпреки впечатляващия списък на полезността и витамините, които се съдържат в тях. Но ако правите конфитюри или конфитюри от черен червей, то в тази форма тя се яде от удоволствие, като по този начин се постига само полза за тялото. Днес ще говорим за последното и ще разкажем подробно как да подготвим вкусното и най-полезно конфитюр от черна боровинка за зимата.
съставки:
подготовка
Особено вкусно е конфитюра от черен пепел с добавка на ябълки. Последните са по-добре да избират сладки и кисела ароматни сортове, като например Antonovka. Плодовете ми, ние се отърваваме от ядрото, нарязваме го на филийки и с малко вода се оставя да седи под капака в продължение на петнадесет минути или до мека. По същия начин правим същото и с черната костенурка. Напълнете промитите плодове с вода и поставете печката, за да готвите. След омекотяване на ягодната маса заедно с ябълката, я смилайте през сито и смесете пюрето, получено със захар. Задушаваме сладкото сладко, докато достигнем желаната дебелина, след което го опаковаме все още горещо стерилен и сухи контейнери, ги затваряме и в обърната форма даваме детайла да се самотерилизира, като го обвива с одеяло.
съставки:
подготовка
Чокери се смесват перфектно в различни заготовки със сливи. Скъпоценност не е изключение. Да направим този деликатес в бавна готварска печка и да потвърдим точността на това твърдение. Измитите сливи, разделени на половинки, докато се изваждат костите и се изсипва планинската пепел, изплакват се и се изхвърлят неизбраните екземпляри. Сега и двете сливи и черен котлет трябва да бъдат смачкани в миксер или да пропуснат няколко пъти чрез месомелачка.
Получената маса от ягодо-сушени плодове се смесва със захар и пречистена вода, поставя се в резервоара с няколко устройства и се настройва на режим "охлаждане". Готвене на лечение за два часа, разбъркване на съдържанието на бавната печка от време на време.
Готовият конфитюр трябва да бъде опакован горещо в сухи, варени буркани, херметически запечатани със стерилни капачки и, както в предишния случай, да се самоизстискват под топло одеало и да се охладят бавно.