В арсенала на тази домакиня има много устройства, които имат осезаема полза в процеса на готвене или съхранение на продуктите. Хранителната хартия е един от най-гъвкавите "помощници".
Хранителната хартия е материал, изработен само от естествени влакна - целулоза. Поради това, без никакви опасения, такава хартия може да се използва за опаковане на хранителни продукти, по-специално печене, масло, полуфабрикати или продукти от извара, за да се поставят в хладилник или фризер. Нарича се още пергамент.
В полза на използването на хартия за храна казват предимствата на този продукт, а именно:
По този начин хартиената хартия за опаковки дава продукти, които "дишат", но в същото време няма изпаряване на влага и въздух. Освен това, храната в пергамента не придобива чужди вкусове или миризми. Какво не е аналог на днешния популярен хранителен филм? Освен това хартията за храни е много по-евтина. Между другото, за съхранение на пакета е лесно да напишете, например, началната дата на съхранение.
Освен това хартията за хранителни продукти или пергаментът може да се използва като защитен слой за печене на матрици или листове за печене. Топлоустойчивият материал перфектно издържа високи температури до 230 градуса във фурната, а прането на форми е значително улеснено.
Днес индустрията предлага значителни възможности. Опаковъчната хартия за храни варира главно в плътност. В продажба има продукти с индикатор от 40 до 200 г / м2. Колкото по-голяма е плътността на пергамента, толкова по-голяма е цената на ролката.
За промишлени цели хранителната хартия се обработва допълнително със сярна киселина, за да се подобри производителността на яйцата. Специално за печене, пергаментът е направен със силиконова импрегниция. Преди печенето, такава хартия не трябва да се омаслява, за да се избегне изгарянето.