Хранителна опаковка
Днес е трудно да се повярва, но по-скоро пластмасовите торбички бяха от голямо значение и дори недостиг, а не един вид опаковки за еднократна употреба. За щастие, времето се е променило по-добре и в почти всяка кухня можете да намерите ролка от полиетилен или поливинилхлорид. Хостесите оценяват всички положителни аспекти на този материал и го използват с голям успех за съхранение на храни, опаковане на различни опаковки и готвене. И най-интересното за хранителния филм, можете да научите от нашата статия.
Храни филм
За начало нека разгледаме по-отблизо героина на нашата статия. Хранителната лента може да бъде или полиетилен, или поливинилхлорид (PVC). И макар да е трудно за един обикновен човек да ги различава един от друг на пръв поглед, има някои различия в техните характеристики. Основната е почти пълната непропускливост на газовете и влагата на полиетиленовото фолио, за разлика от неговия "дишащ" PVC род. В това отношение филмът, произведен от няколко тънки пласта от полиетилен, може да се използва само за студена храна, например за опаковане разфасовки , зеленчуци, плодове, хляб. Продуктите в тази обвивка няма да бъдат изложени на вредните въздействия на околната среда и ще запазят напълно качествата си през срока на годност. Опитът да се опакова нещо горещо в пластмасова обвивка ще завърши в пълно фиаско: просто ще се свие и ще загуби защитните си свойства. Не по най-добрия начин полиетиленът ще реагира на дълъг спад на температурата - в фризер тя бързо ще помръдне и ще стане крехка. Но PVC филмът перфектно се справя с гореща и замразена храна, а ястието под него няма да загуби своята привлекателност и да не се поти. В допълнение, той е почти безразличен към мазнините и киселините, което отново го прави идеално решение за опаковане на прясно приготвени ястия. Освен това способността да издържат достатъчно високи температури прави възможно използването на такъв филм дори в микровълнова фурна, например за загряване на храна без отстраняване на опаковката. В същото време тези различни филми имат много общо - и двата материала имат способността да се простират почти три пъти от първоначалната дължина и да се прилепват перфектно към всякакви повърхности. Всичко това ви позволява почти веднага да опаковате продукти с всякаква форма и размер, без да използвате никакви други скоби и ключалки от трета страна. И това може да се направи както с помощта на специални опаковъчни машини, така и чрез ръчно преместване на ролката.
Смазвайте хранителния филм
Специално място сред опаковъчните материали за храни се използва термосвиваемо фолио. Неговата отличителна характеристика е способността да се свива под въздействието на топлината и да бъде под формата на пакетиран предмет. Той е намерил най-широкото приложение в сферата на търговията, където в такъв филм са опаковани различни хранителни продукти. В същото време филмът запазва висока прозрачност, което означава, че потребителят има възможност във всички 
подробности, за да разгледате бъдещото Ви придобиване.
Дебелина на хранителния филм
Стандартно опаковката от полиетилен е с дебелина 6, 7,5 или 8 микрона. За PVC филми, този параметър може да бъде 8, 9, 10, 12 или 14 микрона. При избора на дебелината трябва да се ръководите от вида продукти, които ще бъдат опаковани. Така че, за пакетиране на плодове, плодове, гъби и зеленчуци, ще ви трябва PVC филм с дебелина 9 микрона. И за месо, риба и полуготови продукти, трябва да вземете филм с дебелина от 12-14 микрона.