Риба с майонеза
Всяка домакиня определено има на склад рецепта за риба, изпечена във фурната под майонеза, но може би ще намерите в този избор нещо ново за себе си.
Риба с майонеза и сирене
съставки:
- филе от тилапия (пикша или треска) - 500 g;
- сирене - 100 г;
- майонеза - 100 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Нарежете рибата на порции и се разстилат върху печене в един слой. Слагаме фурната и се печем 10 минути на 200 градуса. След това изваждаме рибата и я намазваме с майонеза, сол и черен пипер, поръсете със сирене на върха. Поставете я отново във фурната и печете още 20-30 минути на слаб огън.
Рибата под майонеза във фурната
съставки:
- прясно замразено замразено мляко - 1,5 кг;
- лук - 0,5 кг;
- маргарин - 150 g;
- майонеза - 500 г;
- сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.
подготовка
Разточваме рибата и я разрязваме на парчета. Лук, нарязан на половин пръстени. Гроздова мазнина с маргарин и на дъното сложи лук, сол, черен пипер и леурушка, мазнина с майонеза. Разстилайте рибата на върха, сол и пипер, поставете няколко парчета маргарин, поръсете с лук и напълнете с майонеза, така че майонезата напълно покрива рибата и лука. Печете във фурната на 200 градуса и 40 минути. Сервираме със зеленчуци.
Риба, печена с майонеза
съставки:
- филе от филе - 1 кг;
- яйце - 2 бр.;
- майонеза - 200 г;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- растително масло;
- брашно;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Измийте рибата и я нарязайте на порции, изсипете всяко парче риба в купа брашно и сол, след което я натопете в разбитите яйца. Слар в тиган до червено. В друг тиган, запържете едро смлян лук и моркови. Поставете печената риба в купа за приготвяне на ястия, пипер и мазнина с майонеза, разпръснете изпечени зеленчуци на върха, добавете сол и остатъчната майонеза се разстила на повърхността. Затворете и гответе на слаб огън за 20 минути. гарниране картофено пюре или варен ориз.
Риби, задушени в майонеза
съставки:
- мерлуза (половинка, син меджид, аржентина) - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - 200 г;
- сол, черен пипер, дафинови листа.
подготовка
Нарежете рибата на порции и добавете, нарязани моркови и лук на пръстени. В тигана, налейте малко масло и поставете лук и моркови на върха на рибата. Домашна майонеза разстила се в купа и се разрежда с половин варена вода и се разбърква добре. Напълнете тази течност с риба и зеленчуци, плътно затворете и гответе на слаб огън за 30-40 минути. Към края на охлаждането поставете Lavrushka и черен пипер.