Пълнени с извара за кнедли
Днес ще ви кажем как да направите пълнеж за кнедли с извара и да предложите няколко сладки варианта и една рецепта с чесън и зеленчуци.
Пълненето на извара е един от най-популярните и търсени благодарение на отличния вкус и богатство.
Как да направите извара за кнедли?
съставки:
подготовка
Омесваме извара с вилица и, ако е необходимо, минаваме през сито или удар, докато хомогенизираме с блендер. След това добавете жълтъка, захарта, мекото масло и разбъркайте добре. Пълнежът е готов, можете да продължите с образуването на кнедли.
Пълнени за кнедли с извара без яйца
съставки:
- сирене - 750 г;
- гранулирана захар - 120 g;
- ванилия - на вкус.
подготовка
Забъркваме извара с вилица, а ако има зърна, го раздробяваме през сито или го разбиваме с блендер. Добавете захар, ванилия, разбъркайте и продължете с образуването на кнедли.
Пълнене на извара за кнедли - рецепта със стафиди
съставки:
- сирене - 750 г;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- сол - щипка;
- безстепенни стафиди - 120 г;
- гранулирана захар - 120 g;
- заквасена сметана - 140 гр
подготовка
Измиваме добре стафидите, парата в кипяща вода и се оставя за няколко минути. По това време, изсипете сиренето с вилица и, ако е необходимо, се смилат през сито или се пробиват през блендер, докато се изгладят. След това добавете яйцата, солта, захарта, сместа и смесете. Вдигнете стафидите в шушулките, ги изсушете и разбъркайте в извара.
Пълнени за кнедли с извара и ягоди
съставки:
- кашкавал - 600 г;
- пресни ягоди - 180 г;
- гранулирана захар - 120 г или на вкус.
подготовка
Ягодовите плодове се измиват, нарязват се на малки кубчета, прибавят се към пюреното сирене, добавят се захар и се разбърква. Ако пълнежът е твърде воден, можете да добавите супена лъжица нишесте.
Как да се приготвим сандвич за кнедли от извара?
съставки:
- кашкавал - 600 г;
- чесън - 2 зъба;
- сол - на вкус;
- пресен копър - 1 куп.
подготовка
Разчупваме сместа с блендер или смиламе през сито, добавяме чесъна, предварително почистени и изцедени чрез преса, и малко нарязан пресен копър. Смесете добре масата и можете да продължите с образуването на кнедли.