Млечна кухня
Известно е, че най-добрата храна за новородено е млякото на майката, но за съжаление по много причини не всички майки имат възможност да хранят бебето си с кърма. В този случай трябва да прибягвате до различни формули за кърмачета, които могат да се приготвят вкъщи или да се получат в млечната кухня. Детската млечна кухня е социална програма, която включва издаването на безплатни хранения за деца до две години. Доставката се извършва на дозатори за мляко, по-често се наричат млечни кухни. Решението за предоставяне на безплатно хранене на кърмачета се прави от местните правителства, поради което млекопроизводствените кухни не са представени във всички региони.
Кой трябва да постави млечната кухня и как да я получи?
През първите четири месеца от живота на бебето, млечната кухня се разчита, при условие, че майката не разполага със собствено мляко или поради някаква друга причина не може да кърми бебето. В различните региони изискванията може да се различават, но главно за получаване на безплатни ястия в млекопреработвателната кухня е достатъчно просто да има постоянна регистрация на детето в този град. За да започнете да приемате бебешка храна, трябва да се свържете с педиатър от клиниката, към която принадлежите. При изхвърлянето на рецептата към млечната кухня се приписва индивидуален номер, който трябва да бъде запаметен или записан, тъй като впоследствие се използва за изхранване на бебешка храна в станцията за разпределение на млякото. Рецептата за млечната кухня ще трябва да бъде изписана всеки месец до двадесетия ден.
След като детето е на една година, безплатно хранене се предоставя само за семейства с ниски доходи и самотни майки. Необходими документи за получаване на рецепта за млечна кухня, ако детето е на възраст над една година:
- сертификати за доходи на майка и баща за последните 3 месеца;
- удостоверения от паспортната служба за регистрацията на детето и родителите;
- удостоверения за раждане на деца и техните копия;
- родителски паспорти и техните копия.
В зависимост от региона може да са необходими още документи, така че пълният списък е по-добре да се намери в местните правителства.
Какво се дава в млечната кухня?
Млечната кухня включва само висококачествени млечни продукти за бебета на възраст под две години. Този продукт отговаря на всички необходими санитарни стандарти и правила за подготовка. Готовите млечни продукти могат да се съхраняват не повече от един ден, така че да могат да се използват и за новородени. Краткият му срок на годност говори сам по себе си, тъй като продуктите, които съдържат различни консерванти, могат да се съхраняват достатъчно дълго.
Производството на млечни кухни се различава от детската храна (която сме свикнали да виждаме на рафтовете на магазините) главно защото е направена от натурално, пълномаслено мляко, а не на прах, както при фабричните продукти. 
Също така, готовите продукти на млечните кухни не съдържат консерванти и не се подлагат на специална обработка. Диетичните хранения в млекопреработвателните кухни могат да варират в различните региони. Така че в някои райони, включително в Москва, млечните кухни преминаха към фабрично хранене, много от които са представени от кампанията "Агуша". Недостатъкът на тази храна е, че да се увеличи срока на годност на прибягва до топлинна обработка, което на свой ред убива редица хранителни вещества.
Как функционира млечната кухня?
Доставката на бебешка храна в млечната кухня се извършва на всеки два дни. Мястото за разпределение на млякото работи главно от 6:30 до 10:00 часа. Такъв график за издаване на продукти, поради факта, че много от тях са по-удобни да дойдат за храна за работа.