Мафии на ryazhenka - рецепта
Мафии на ryazhenka се различават в гъста и еластична троха, която запазва влагата, и печенето много по-сочни и не остава застояла за дълго време. С помощта на представените по-долу рецепти можете да готвите както една голяма тарта и една малка порция кифлички.
Рецепта за шоколадови кифлички на ryazhenka
съставки:
- брашно - 2 супени лъжици + 2 супени лъжици. лъжици;
- какао на прах - 3/4 цент;
- прах за печене - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 1/2 ч.л .;
- сол - 1/4 ч. л.
- яйца - 2 бр.;
- захар - 1 1/4 супена лъжица.
- Ryazhenka - 1 супена лъжица;
- масло - 1/2 супена лъжица;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- тъмен шоколад - 180 г
подготовка
Преди да готвите кифли Ryazhenka , подгрявайте фурната до 200 градуса и покрийте формите на тортата с основата на хартията. В купа комбинирайте пресятото брашно с какао на прах, бакпулвер, сода и сол. Разбъркайте добре цялата мишка.
В голяма купа, удряйте яйцата със захар до бяло и добавете ryazhenka към тях с разтопено масло. Още веднъж победете всички съставки и добавете екстракта от ванилия. Постоянно смесване на сместа от влажни съставки, внасяме сухата смес на няколко етапа, без да спираме смесването. Завършете тестото с парчета черен шоколад.
Направете 2/3 напълнете готовото тесто и поставете кифлите във фурната за 16-18 минути.
Сладки тарталети на ризаченка със сушени кайсии
съставки:
- брашно - 2 1/2 супени лъжици;
- захар - 1 супена лъжица.
- прах за печене - 1 1/2 ч. л.
- сол - 1 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л .;
- индийско орехче - щипка;
- Ryazhenka - 1 1/4 супена лъжица;
- растително масло - 2/3 ст .;
- яйца - 2 бр.;
- сушени кайсии, сушени череши и ядки - на вкус.
подготовка
На първо място ще подготвим добавка за нашите кифли под формата на сушени кайсии, череши и ядки. Друга възможност е да използвате сушени плодове. Рестриктивно разфасовка смес от сушени плодове и ядки на големи парчета. 
В една купа смесете сухите съставки: пресято брашно със сода, бакпулвер, сол и индийско орехче. Отделно, камшик яйца със захар до бяло, добавете растително масло и ryazhenka към тях. Постепенно съчетавайте сухи и влажни съставки, за да образувате гъсто тесто, добавете смес от ядки и сушени плодове и разбъркайте всичко внимателно.
Формите се смазват и се пълнят с тест за 2/3. Печете кифлички във фурната, нагрява се до 200 градуса за 15-20 минути.
Ако искате да готвите кифли на ryazhenka в бавна готварска печка, след това използвайте "печене" режим за 1 час.