Lingonberry се смята за кралското зрънце по някаква причина. Нейната полезна, и дори по-правилно да се каже лечебни свойства отдавна ефективно се използва за борба с много заболявания. И листата, и плодовете имат стойност. Последният съдържа редица витамини и основни микро- и макроелементи. Плодовете също имат антихелмитичен ефект, насърчават отделянето на соли и токсини, помагат при хипертония и ревматизъм, облекчават хода на туберкулозата и жълтеницата. И това все още не е пълен списък на всички ценни свойства на боровинки, които, добре, просто трябва да спестите за зимата, да ги използвате за целогодишно. Най-предпочитаните начини за събиране на плодове са опциите, които изключват топлинната им обработка. Днес ще ви разкажем как да спасявате чили за зимата без да готвите в сироп.
съставки:
подготовка
За приготвянето на зимата през зимата в сиропа, съгласно тази рецепта, плодовете се сортират, измиват и изсушават. След това, от водата и захарта, готвя захарен сироп. За да направите това, разбъркайте съставките в тенджера и при често разбъркване ги заври. След разтваряне на всички кристали, добавете лимон лимон и канела пръчки към сладка течност, варете масата в продължение на седем минути и филтрирайте.
Напълнете стерилните буркани с готовите плодове до две трети от общия обем, изсипете горещия сироп и оставете да се охлади. Сега покриваме контейнерите с капронови капачета и поставяме червените кюфтета в сиропа на рафта на хладилника или в мазето за съхранение.
Кюфтетата в сироп, съгласно тази рецепта, могат да се консумират точно така, или да ги използвате като пълнеж за приготвяне на торти или друго печене. Също така, плодовете ще бъдат отлично допълнение към сладките десерти или основата на сок от плодови плодове. Не оставайте на работа и сироп от зеле. От него можете да направите вкусен и здравословен сос, който да го поднесете на печено или варено месо, печени домашни птици и други ястия. Освен това, ако добавите този сироп към кисело зеле, вкусът на закуската ще завладее зашеметяващите нови вкусове и ще промени вида на зелето.
съставки:
подготовка
Вкусно и здравословно се получава напоена плодове. Как да готвя сироп за такива бонбони? В този случай приведе водата в кипене, добавете захар и сол, оставете кристалите да се разтварят постоянно и хвърлете пръчка канела и пъпки от карамфил. След като сиропът е варен в продължение на десет минути, оставете го да се охлади и извадете карамфил и канела.
Ние измиваме мидите напълно, след като прекосим плодовете и се отървем от разглезените и съмнителни екземпляри и ги поднесем добре. Сега слагаме зърната в предварително приготвените стерилни и сухи буркани, напълваме я с охладен сироп, покриваме съдовете с пергаментна хартия и ги залепваме с нишка. Препоръчва се този препарат да се съхранява на рафта на хладилника или в студена изба.
Изсушените плодове от бонбони, приготвени по тази рецепта, ще бъдат отлично допълнение към месни ястия и домашни птици. В допълнение, такива боровинки се добавят към различни салати и винегрет, като по този начин се повишава хранителната стойност на ястията, като се добавят към тях пикантност и освежаване на вкуса им.