Кориандър - отглеждане на семена

Всички готвачи познават кориандъра на подправките, защото се добавят към сосове, колбаси, моркови на корейски, с консервиране и дори в хлебни изделия. Също така се приготвят тинктури от семената, които се вземат за предотвратяване на заболявания на стомаха, подобряване на апетита и за лечение на черния дроб. При готвенето, те все още използват млади зеленчуци на растението, които приличат на магданоз, на пазарите, които могат да бъдат закупени под името на кориандър. Добавя се в месни ястия и зеленчуци.

В статията ще научите как да отглеждате кориандър от семена и как се нуждаете от грижи.

Кориандър - Описание

Кориандърът е култура на етерично масло. Зелените са богати на витамини С, В1 и В2, А, както и на магнезий, калций и фосфор.Това ежегодно растение е с разклонени стъбла на височина 50 см. Докато семената са зелени, кориандърът има странна миризма и мирише като "дървеници". До узряване на семената миризмата изчезва. Цъфти през юли с бели, понякога розови, малки цветя, които образуват сложни чадъри. Плодове - кафяво закръглени, двуцветни със силна характерна миризма. В зависимост от района узряват през юли и август.

За да получите Зелените са обикновено отглеждани сортове като Амбър, октомври-713 и Алексеевски-26.

Технологията на отглеждане на кориандър от семена е съвсем проста и грижата за нея няма да отнеме много време и усилия.

Кориандър - отглеждане и грижи

Избираме и подготвяме място за кацане. Кориандър предпочита леки, леко киселинни и богати на хумус почви. Тъй като тя е топло-обичаща растение, изберете слънчево място на равнина или хълм за засаждане.

Леглото трябва да бъде изкопано, което допринася за 1 м2:

0,5 кофа компост ;
2 чаши пепел ;
1 супена лъжица нитрофосфат (градинска смес);
някакъв пясък.

Добавят се минерални торове в зависимост от плодородието на почвата. Земята е рекирана, напоявана и жлебовете са маркирани. Те трябва да са с дълбочина 4-6 cm и на разстояние 30-50 cm.

Кога да сее кориандър?

Това може да се направи през цялата година:

в оранжерията - в края на февруари - началото на март, дръжките ще се появят 40 дни след поникването;
на открито през пролетта - края на април - май, засети 2-3 пъти в нови райони с интервал от 14 дни, цветни стъбла ще се появят в рамките на 20-25 дни;
през есента растението ще расте по-бързо през пролетта, най-често се използват за събиране на семена;
през зимата - в саксии на перваза на прозореца.

За сеитба те вземат кориандър семена от първата и втората година, по-стари от две години, имат лошо покълване. Те започват да покълват вече при температура от + 5-8 ° C и 20-25 дни след засаждането. За по-бързо покълване, семената трябва да се накисват в сок от алое, което е естествен стимулант за растежа им.

Грижата за кориандър се състои в извършването на такива дейности:

плевене;
разхлабване на почвата;
изтъняване, оставяйки разстояние от 8-12 см растения;
поливане 2 пъти седмично, почвата винаги трябва да е малко мокра;
защита от вредители: паяк акари, листни въшки - за това е необходимо да извършвате чести разпръскване на растенията с вода, можете да използвате сапун. Тъй като листата се използват в храната, тогава носете пръскането с химикали не се препоръчва и засегнатите растения просто се разрушават.

Захранването с кориандър не е необходимо.

Зелените се използват в храната и също така се сушат, преди да започнат да цъфтят. Когато 60% от плодовете станат кафяви през август, те се събират. Растенията са нарязани и вързани, изсушени и развлачени. Съхранявайте семена в херметически затворени буркани или хартиени торби.

Познавайки характеристиките на засаждането на кориандър и грижата за него, можете да осигурите на вашето семейство целогодишно с този полезен подправка.