Копенхаген - Ресторанти
национален Датска кухня гъста и тежка. Тези особености се дължат на суровия климат. Тя се основава на прости рибни и месни ястия. Като гарнитура за тях често се сервират картофи, зеленчуци. Изненадващо е, че въпреки простотата на ястията, кухнята на Дания е разнообразна и може да изненада най-взискателния гурме. За да се потопите в разнообразие от вкусове и ястия, достатъчно е да се разхождате из най-добрите ресторанти в Копенхаген ,
Ресторант Нома в Копенхаген
Тази институция се счита за една от най-тихите в столицата на Дания. Сред наградите му са две звезди на Мишелин. От 2010 г. този ресторант три пъти е оглавил списъка с петдесетте най-добри ресторанта в света според авторитетно списание Restaurant Magazine. Той отговаря за известния Рене Реджепи. Това определено си заслужава да отиде, особено на тези, които обичат скандинавската кухня. От специалитетите на ресторант Nom в Копенхаген, посетителите подчертават крем супа с маслини, датски говеждо и картофи яке скари. Друга особеност на тази институция е използването само на екологични продукти.
Това е най-старият ресторант в Копенхаген, открит през 1720 година. Говори се, че в него често е бил великият разказвач Ханс Кристиан Андерсън, роден в Одензе , Бъдете така, както е възможно, кухнята и обзавеждането са привлекателни тук. Ресторантът разполага с четири стаи, изящно декорирани с картини, витражи и лампи с керосин. Що се отнася до кухнята, известните сандвичи от Дания Smorgasbrod и зеленчукови ястия се считат за брандирани за това предприятие.
Един от най-добрите ресторанти в Копенхаген, който е бил в продължение на десетилетия, е La Glace ресторант. Тази институция е открита през 1870 година. Оттогава шест поколения мениджъри са се променили, но високото качество на кухнята на La Glace остава непроменено. Този ресторант е специализиран в производството на десерти: сладкиши, сладкиши и други сладкиши. Всяка торта е истински шедьовър със своята интересна история. Например "Спортният пай" е посветен на освобождаването в един от театрите в Копенхаген, нова пиеса "Спортистът" и прекрасната торта "Г.Х. Андерсен ", подготвен за 200-годишнината на писателя. Всеки месец се добавят нови сладкиши в менюто на ресторанта, така че дори и да отидете там често, сладкарници със сигурност ще могат да ви изненадат с нещо.
Недостатъкът на тази институция може да се нарече невъзможност за резервиране на маса.
Този ресторант се счита от мнозина за най-романтичния ресторант в Копенхаген. Сградата, в която се намира, била построена през 1698 г. Оттогава не се правят почти никакви промени в интериора и външния му вид. Залите на ресторанта все още са осветени от разнообразни свещи. Самият ресторант се появи тук не толкова отдавна, през 1975 година. Менюто на тази институция се актуализира ежемесечно и всички актуализации са известни за предстоящата година. Специалности на Св. Gertruds Kloster се считат за зайци с аспержи и foie gras.
Ако в даден момент сте уморени от националната датска кухня, опитайте да посетите друг ресторант в Копенхаген, наречен Era Ora. Специфичните му особености са италиански ястия и вина от Тоскана и Умбрия. Всички продукти за готвене се доставят директно от Италия.
