Съдове за микровълнова печка
Модерна кухня вече е трудна без микровълнова печка. Микровълната запазва витамините и минералите в храната, спестява време и ястията в нея се приготвят толкова вкусно, колкото и на печката.
Но за да не разваляте чинията и да не повредите микровълновата печка, трябва да знаете кои съдове са подходящи за микровълновата фурна. В микровълнова фурна можете да поставите всяко ястие, което преминава добре през микровълните. Тези съдове трябва да могат да издържат на контакт с кипящи течности и изключително горещи продукти.
Готвенето в микровълновата фурна може да бъде в стъклена, специална пластмаса, керамика и керамика. Само металните съдове в микровълновата фурна не са подходящи като всички други, декорирани с метални елементи.
Стъклени съдове за микровълнова фурна
Най-добрият вариант за микровълнова печка е обикновеното стъкло, плесени и тенджери, от които можете да си купите от всеки супермаркет. Керамиката, както модерна, така и баба, изработена от закалена глина, също са добре пригодени. Стъклото за микровълновата фурна може да бъде топлоустойчива или огнеупорна. Първата издържа на температури до + 140С, а втората - до + 300о °. Разбира се, огнеупорната стъклария е по-скъпа, но нейната покупка е оправдана. Тя ви позволява да затопляте храната, както и да се пържите, варете и дори да ги печете.
За да проверите дали стъклените изделия са подходящи за микровълнова фурна, поставете я до чаша вода във фурната. Включете микровълновата печка за една минута. Ако тестваните съдове останат охладени и водата в стъклото се загрее, помислете дали тестът е бил успешен. Ако съдовете се нагорещят сами - за фурната не се побира.
Пластмасови чинии за микровълнова печка
Ако използвате микровълнова фурна за размразяване или загряване на храна, пластмасов контейнер за храна с капак ще бъде най-добрият ви асистент. Но микровълнова печка може да бъде достоен заместител на традиционните начини за приготвяне на храна. Това изисква само висококачествени ястия, които не е трудно да се купят, важно е да знаете само някои от нюансите.
Пластмасовите чинии трябва да са устойчиви на топлина. Специалната маркировка на пластмасови чинии за микровълнова печка, която обикновено се намира на дъното, ще разкаже за неговата топлоустойчивост до 140 ° C и годността за микровълнова печка.
Тази икона на микровълновата фурна показва, че тя може да се мие в съдомиялна машина, тъй като е устойчива на топлина.
Неподходящ за микровълнова пластмасова опаковка, деформирана при нагряване. Не е устойчива на високи температури, пластмасата разгражда и отделя вредни вещества. Такива ястия принадлежи на китайската пластмаса, от която човек изобщо не може да яде.
Продукти с висока концентрация на захар и мазнини в пластмасови съдове не могат да се готвят. Те се загряват до температурата на пластичната деформация. Тези продукти се приготвят най-добре в специални съдове, които могат да издържат на температури до 180 ° C или повече.
Съдове за еднократна употреба за микровълнова фурна
За затопляне на храната могат да се използват ястия за еднократна употреба с термоустойчиво покритие. Хапки, кифли, салами и сандвичи могат да се затоплят в пергамент или хартиена торбичка. В микровълновата фурна можете да използвате специални пластмасови плочи и опаковки за фурната, които могат да издържат на точката на кипене. Просто внимавайте, че няма метална скоба, която да разтопи опаковката.
Можете дори да затоплите сладките, опаковани в памучна или бельо. Но е важно да бъдете предпазливи и да настроите правилно режима, защото хартията и тъканите са много лесно запалими материали.