Какво е континентална закуска?
Видовете храни в различните хотели могат да се различават, но в популярни туристически страни същите схеми се използват най-често. Египет и Турция, Тунис и Тайланд, Черна гора и Хърватия - навсякъде ще ви бъдат предложени следните условия, от които да избирате:
- само закуска;
- полупансион (закуска и вечеря в хотела);
- пълен пансион (три хранения на ден);
- all-inclusive (пет или дори шест хранения плюс алкохолни напитки).
В тази статия ще говорим за разнообразието на първия от изброените видове, а именно какво означава "континентален" тип закуска.
Континентална закуска - какво означава това?
Докато пребивавате в хотели, много хора искат закуска само за да бъдат включени в цената. Прекарвайки един ден в развлечения или бизнес, предпочитат да обядват и вечерят там, където са в този момент, за да не бъдат "привързани" към хотела си. Той е много удобен за тези, които обичат активен отдих и нови преживявания, както и за тези, които отиват на бизнес пътуване.
Концепцията за "континентална закуска" започна да се използва, за да се разграничи този вид храна от така наречената "английска закуска". Последният предлага по-съществено меню, което задължително включва горещи ястия (бъркани яйца или бекон и яйца, колбаси, пудинги и т.н.), докато континенталната част е по-лека закуска. Това може да включва кроасани или зърнени храни, мляко и кисели млечни продукти, безалкохолни напитки (чай, кафе, какао или горещ шоколад). Мед, конфитюр, плодове, сокове или пресни сокове, пресни сладкиши с масло, варени яйца, мюсли, наденички или сирена, шунка често се сервират и за закуска.
По правило всеки ресторант прави собствено меню, а в някои заведения континенталната закуска може да включва зърнени люспи с чаша мляко, а в други - кафе с ролки и сирене. Освен това, услугата може да е различна: в някои ресторанти (обикновено две или три звезди в хотели) закуската предполага принципа на гостна кухня (самообслужване), когато някой може да поеме желаната храна на табла, а в по-скъпи места клиентите се обслужват от сервитьори.
Закуската също е различна в различните страни. В Германия колбасите и всички видове разфасовки се сервират по-често, французите не мислят за закуска без кроасан и чаша кафе, а британците предпочитат протеинови храни за всичко. Пристигайки за почивка в Италия, бъдете готови за сервиз под формата на шведска маса.
Храната тип "континентална закуска" е избрана от хора, които не харесват да ядат сутрин сутрин, или тези, които се събуждат късно и имат намерение да ядат нещо светло и да чакат за обилен обяд.
Какво е включено в разширената континентална закуска?
Ако сте придирчиви за храна или не се чувствате комфортно със стандартен набор от ястия, сервирани като континентална закуска в 
вашият хотел, можете да попитате администратора за менюто на т. нар. разширена закуска. Той обикновено включва тези ястия, които не са в стандартната континентална закуска, сервирана в този ден. Например, ако обичайната закуска сервира кроасани с кафе и мюсли, напълнени с кисело мляко, а след това като разширена континентална закуска можете да получите желаното месо или други продукти по отделно споразумение.
Разнообразие от такива закуски включва континентален бюфет (или шведска маса с континентална закуска) - вид храна, където услугата предлага аналог на бюфет. Всеки може да излезе и да се похвали с ястието, което му харесва.