Ягодов компот за зимата без стерилизация
Днес ще говорим за събиране на компот за зимата от красива ягода, наречена ягоди, към която, ако желаете, можете да добавите други плодове или плодове. Има много рецепти за приготвяне на ароматен компот от ягоди, които изискват стерилизация на кутии с плодове и сироп по рецепта в кипяща вода. Ще се съсредоточим върху друга възможност и ще ви кажем как да затворите вкусна компот от ягоди за зимата без стерилизация. Отличителна черта на такава празна проба е, че плодовете няма да бъдат подложени на продължително топлинно третиране и ще запазят почти всички свои забележителни свойства.
Такива компоти се съхраняват перфектно при стайна температура и периодът на тяхното използване е от две до три години.
Компот от ягоди, череши и червено френско грозде за зимата
съставки:
Изчисляване за един трилитров буркан:
- череши - 200 г;
- ягоди - 100 г;
- плодове от червено касис - 100 г;
- гранулирана захар - 0.25 kg;
- пречистена вода - около 2.7 л.
подготовка
Плодовете от череши, ягоди и червено вино се измиват добре и се сгъват в чиста, стерилен буркан , имат ягоди след премахването на сепалите. Касисът се хвърля заедно със зелените клони, с които е събрана. Добавете захар, изсипете вряла вода над една трета от буркана първо, разклатете съдържанието, за да разтворите захарта и незабавно добавете вряла вода под врата с вряща вода. След това го навиваме с предварително стерилизиран капак, обърнете го нагоре и го поставете под топло одеяло в продължение на един ден или докато е напълно готино.
Комбинацията от вкус на сладки ягоди и сочен портокал с цитрусови кисело ще създаде уникален дует, който със сигурност ще ви хареса и ще задоволи летните ви свежест през зимата.
Ягодов и портокалов компот за зимата
съставки:
Изчисляване за един трилитров буркан:
- ягоди - 300 г;
- Портокали - 2-3 чаши с дебелина около 7 милиметра;
- гранулирана захар - 0,3 кг;
- пречистена вода - около 2.7 л.
подготовка
Измиваме ягодите във вода, отстраняваме сепалите и ги слагаме в предварително измит, стерилизиран буркан и изпращаме портокали, обелени от кора, на същото място. Загрейте водата до кипене, добавете гранулирана захар, заври пет минути, изсипете ягоди и портокали в буркан с врящ сироп, незабавно я навийте със стерилен капак и го извадете под топло одеяло, докато се охлади за около един ден, превръщайки го надолу.
Вместо обелени две или три оранжеви кръга, можете да поставите един нечист кръг, отрязан от измитото с кипяща вода плод. Получаваме още един, но не по-малко интересен вкус на компот.
Отличен витамин резерват за зимата ще бъде събран компот от ягоди и диви ягоди или горски ягоди и добавянето на листа от мента ще даде напитката свеж и вкусен вкус.
Ягодов и ягодов компот за зимата
съставки:
- ягоди - 300 г;
- ягоди - 100 гр
- листа от мента - 3-5 броя;
- гранулирана захар - 0.25 kg;
- пречистена вода - около 2.7 л.
подготовка
Ягодите и ягодите, моите плодове в студена вода, премахване на сепалите и поставяне в чист, стерилен буркан. Хвърли в измитите листа от мента. Изваждаме сиропа от водата и захарта и я запълваме с плодове, първо малко, така че бурканът да не се пръсне и след това да се ускори до самата врата. Незабавно навийте сварения капак и го поставете под топло одеяло или одеало, докато се охлади напълно, като завъртите капака надолу. Това ще отнеме от един до два дни, в зависимост от температурата в стаята.
Ние поставяме банките в тъмно пространство за съхранение.