Компот от червена боровинка
Малката червена червена боровинка е истински извор на витамини и микроелементи. Лекарите и специалистите по хранене го наричат суперхрана, която помага не само за укрепване на тялото, но и отличен съюзник в борбата срещу такива заболявания като хипертония, диабет, цистит, ревматизъм и много други.
Неговите микро- и макро елементи, антиоксиданти, витамини и органични киселини я правят един от основните противоракови продукти, както и намаляват нивото на "вредния" холестерол в организма.
Клюква също са добри, защото могат да се ядат пресни и замразени, варени компоти, конфитюри, желе, плодови напитки и добавени към салати и сладкиши. Лечебните свойства на боровинките широко се използват за козметични цели.
Състав на червена боровинка - рецепта
Независимо от това компотите се приготвят най-често от боровинки, които напълно успокояват жаждата и запазват всички полезни свойства на плодовете.
съставки:
- червена боровинка - 1 елемент;
- захар - 0.5 ст .;
- вода - 1 л.
подготовка
Червени боровинки, измиване и каша. След това, като използвате няколко пъти сгъната марля, издърпайте сока от червената боровинка. Изпратете ключалката в гърнето, добавете топла вода, кипете и опъвайте. След това добавете захар, сок, изцеден от боровинки и охладете готовата напитка в филтрираната течност. Компот от червени боровинки е перфектно съчетан с всякакви пайове, особено с ябълка.
Компот от боровинки и ябълки
Въпреки че самата боровинка е добра за производство на компоти, много често се комбинира с други плодове или плодове. По-долу описваме как да готвите компот от червени боровинки и ябълки.
съставки:
- ябълки - 3-4 броя;
- пресни боровинки - 3/4 чаша;
- захар - 1/2 чаша.
подготовка
Преди да приготвите компот от червени боровинки, изплакнете плодовете и ябълките. Отстранете ябълките от кожата и ядрото и ги разделете на приблизително 6-8 парчета. Сварете водата и добавете захар, след това намалете топлината и хвърлете боровинки и след това ябълките в леко кипещия сироп.
Компотът трябва да се готви за не повече от 15 минути, да се ръководи от ябълки - те трябва да станат меки. Отстранете компот от топлина и охлаждане. Изсипете в стомна и се отнасяйте към близките си по ваше желание - със или без плодове. Изпратете останалия компот в хладилника.
Червени боровинки и червени боровинки
Тези, които искат да получат повече витамини и да се грижат за себе си и близките си с необичайна напитка, ще ви кажем как да направите компот от боровинки, червени боровинки и ябълки.
съставки:
- червена боровинка - 1 елемент;
- лимон - 1 супена лъжица.
- ябълка - 8 броя;
- изсушен мента - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- вода - 2.5 л.
подготовка
Изплакнете плодовете и ги разбъркайте в миксер. Добавете вода, ако е необходимо. Почистете ябълките от кожата и нарязани на филийки, след това с мента в студена вода и се вари, след това подсладете сиропа с 3 супени лъжици захар.
Изцедете получения ябълков сироп и го разбъркайте с пюрето. След това добавете още няколко лъжици захар, но е възможно повече, зависи от това колко сладко искате да получите напитка и отново я напънете. Изсипете компот в декантер и се насладете.
Замразени корен от червени боровинки
В допълнение към прясно приготвените задушени плодове, боровинките могат да се използват за отлични препарати за зимата, които в най-студените дни ще дадат усещане за топлина и ще осигурят на тялото много необходими витамини.
съставки:
- замразени боровинки - 1 кг;
- захар - 600 g;
- вода - 400 мл.
подготовка
Измиваме червените боровинки, подреждаме и отстраняваме всички развалени плодове, след което ги плътно ги поставяме в чисти, сухи кутии, но не ги дразним. Водата трябва да се вари, да добавите захар към нея и да доведе до възпаление. Полученият захарен сироп е необходим за изливане на плодовете в бурканчета, покриване със стерилизирани капаци и поставяне в контейнер за стерилизация с гореща вода.
Стерилизирайте бурканчетата за 10-15 минути на 90 градуса, след това ги навийте и ги обърнете наопаки, покрийте и охладете.