Компост за шампанско е едно от най-важните условия за отглеждащи гъби ,
Състав на компост за шампанско
Съставът на компост за шампанско включва такива компоненти:
- слама - ръж или пшеница;
- животински тор - крава, кон, свинско, птичи, овце, заек.
Когато избирате съставът на компоста за отглеждане на шампанско, трябва да спазвате следните препоръки:
- Използвайте пресен тор или отпадъци, тъй като по време на съхранение се губят полезни хранителни свойства, което ги прави неподходящи за компостиране.
- Необходимо е да се изключи наличието на дървени стърготини или хастари от иглолистни дървета в оборския тор, тъй като качеството на компоста се влошава. Това се дължи на съдържанието на смолисти вещества, които оказват неблагоприятно влияние върху растежа на шампанско.
Производство на компост за шампанско
Компостирането за шампанско е сложен процес. В същото време въглероден диоксид и амоняк се освобождават, така че трябва да се извършва в плевня, която е добре вентилирана, или под навес. Друга възможност е да се покрие купчината на компоста с пластмасова обвивка, която оставя страничните повърхности отворени.
Процесът на компостиране включва няколко етапа:
- Сламата се накисва за 1-2 дни, като изобилно се полива с вода.
- Оформете купчината, за която слама и оборски тор са разделени на 3-4 части и подредени на слоеве (всеки слой от слама се замества с слой тор).
- Всеки слой от слама се навлажнява, поръсва се с урея отгоре с 600 грама на слой.
- След изтичане на 5-6 дни след подреждането се извършва подреждане. Компостът се смесва и навлажнява, поръсва се с гипс или алабастър.
- След 4-5 дни се извършва втора почивка. Този път компостът се поръсва с креда и суперфосфата.
- След 3-4 дни направи трета почивка, а след 3-4 дни - четвъртата.
Целият процес отнема 22-26 дни. По този начин, компост за шампанско може да се направи на ръка.