Амино Класификация
За цял живот, поддържане на имунитет, изграждане на клетки и осигуряване на метаболитни процеси, тялото ни редовно изисква аминокиселини. Колкото повече енергия прекарва тялото, толкова повече аминокиселини се нуждаят. Тялото синтезира естествено аминокиселини и ги приема с храна. Въпреки това, по-интензивните натоварвания, като например професионалните спортове, изискват комплекс от аминокиселини в течна форма за по-добра абсорбция.
В природата има повече от 20 аминокиселини, класифицирани по различни характеристики. Най-известната класификация на аминокиселините за заменими и съществени.
Заменяеми аминокиселини
Такива аминокиселини, които изграждат протеини, влизат в тялото през храната и се освобождават по време на разпадането. Сред тях са:
- аланинът е компонент на съединителната тъкан, който укрепва имунната система, поддържа нивата на кръвната захар;
- глицин - е част от хемоглобина, регулира метаболитните процеси, има седативен ефект, се използва в медицината;
- глутаминът е една от най-често срещаните аминокиселини, участва в имунната система, засяга растежа на мускулната маса, стимулира умствената активност и укрепва паметта;
- Пролин - участва в образуването на съединителната тъкан и сърдечния мускул;
- Серин - поддържа имунитета, стимулира паметта, участва в метаболизма на мастните киселини;
- Таурин - участва в усвояването и разпределението на мазнините, намалява нивата на холестерола;
- цистин - насърчава възстановяването на тъканите, намалява болката, е изключително важно за ноктите и косата.
Синтезът на заместващи се аминокиселини се случва в организма по време на разграждането на протеиновите храни. Особеността на този тип аминокиселини обаче е, че организмът може да ги образува от други аминокиселини, като по този начин синтезира вече съществуващите съединения.
Есенциални аминокиселини
Те се наричат така, защото тялото не е в състояние да произвежда такива аминокиселини сами по себе си. За разлика от заместващите се аминокиселини, които тялото може да образува от други аминокиселини, незаменима влезе в тялото изключително отвън. Сред тях са:
- Хистидин - използван за лечение на анемия и алергични заболявания, участва в развитието на червени и бели кръвни клетки;
- изолевцин - основна аминокиселина в производството на хемоглобин, осигурява мускулите с енергия и помага за справяне с умората;
- левцин - лекува, насърчава бързото натрупване на костите, предотвратява разграждането на протеини;
- метионин - възстановява тъканта на черния дроб и бъбреците, намалява нивата на холестерола;
- лизин - ускорява синтеза на протеини, произвежда колаген и заедно с витамин С форми L-карнитин - елемент, отговорен за натрупването на енергия в мускулите и използването на кислород.
Всъщност, протеиновата молекула се състои от аминокиселини и не се абсорбира от тялото в чиста форма. Когато протеинът навлезе в тялото, той се разпада на компоненти и събира необходимите аминокиселини, за да осигури жизнените функции на тялото.