Пилешка супа със зеле
През студения сезон искаме храна, която се затопля, и ви предлагаме светлина пилешка супа със зеле за вечеря.
Пилешка супа с карфиол
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- карфиол - 150 г;
- консервиран зелен грах - 500 г;
- моркови - 2 бр.;
- вода - 2 л;
- сол, черен пипер и зеленчуци - на вкус.
подготовка
Нарежете пилето на малки парченца, сгънете го в тенджера, покрийте с вода и гответе на слаб огън, като постоянно отстранявате пяната. 15 минути след началото на готвенето добавете моркови, нарязано зеле, обелени и нарязани на кръгчета, сол и пипер на супа. Запалете го още 20 минути и 5 минути преди края на готвенето, добавете зелен грах. Изсипете готовото ястие в чиниите и поръсете с нарязани зеленчуци.
Рецепта за пилешко и зеле
съставки:
- бяло зеле - 300 г;
- домати - 200 г;
- пилешко филе - 400 г;
- масло - 20 г;
- вода - 2 л;
- магданоз, сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Месото се нарязва на парчета, покрива се с вода и се вари. След като филето е меко, добавете доматен сок, масло, настъргано зеле, сол и черен пипер. Сварете супата дотогава, докато сервирате, и поръсете със ситно нарязани зеленчуци.
Пилешка супа от броколи
съставки:
- броколи - 200 г;
- пилешко филе - 500 г;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 брой;
- картофи - 2 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- нарязан зелен босилек - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Изрежете месото на филийки, покрийте с 1 литър вода и гответе за 45 минути. броколи измийте, разглобявайте се в съцветия. Обелете картофите и морковите и нарязани на кубчета. От лука, също премахване на кожата, фино котлет и го запържете с моркови в масло до златисто. Добавете картофи в кипящия бульон и гответе за 10 минути, след това изпратете зелето и лука и морковите, сезон със сол и черен пипер и гответе за още 5 минути. поръсете със супа над чиниите и поръсете с босилек.