Пилешки сърца в бавна готварска печка
Сърцата могат лесно да бъдат преобразувани от добавка за месо за вечеря в интересна бира за закуска и обратно. Готвенето на пилешко сърце не е лесно, основното нещо в този бизнес е да ги държите нежна, благодарение на дълго и равномерно готвене. За този вид готвене е подходящ мулти-кукерът, който, затопляйки добре, осигурява правилната топлинна обработка на продукта от всички страни. За готвене на пилешки сърца в бавна готварска печка, бихме искали да говорим по-нататък.
Пържени пилешки сърца в бавна готварска печка
съставки:
- пилешки сърца - 300 г;
- соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- нишесте - 1/2 ч.л .;
- естествен мед - 1 чаена лъжичка;
- зелен джинджифил - 1/2 ч.л .;
- сушен чесън - 1/2 ч.л.
- растително масло - за пържене;
- лимонови филийки - да служите.
подготовка
Разтворете течния мед в соев сос , след което добавете джинджифил, чесън и малко нишесте. Сложете пилешкото сърце в соса и го оставете да се накисва от 30 минути до 2 часа.
Ако готвите сърца от пиле в сърцето на Редмънд, задайте режим Печене за 20 минути. В загрятата купа на мулти-кукер изсипете маслото и бързо изпържете пилешкото сърце точно в марината. По време на пърженето, маринатата ще се превърне в лъскава глазура, която ще покрие сърцата с еднакъв слой.
След като сърцата са готови, поставете ги на чиния, поръсвайте с билки и сервирайте с парче лимон. Ако подготвяте сърца за шведска маса, предварително ги зашийте на шишчета.
Рецептата за пилешки сърца и камелия в индийски мултикулър
съставки:
- пилешки сърца - 250 г;
- скилидки чесън - 3 бр.;
- зехтин - 1/2 ч.л .;
- пилешки вентрикули - 250 g;
- къри на прах - 2 ч.л.
- пресен кориандър - за подаване.
подготовка
Включваме бавната готварска печка в режим "Heated", изсипете малко масло и леко поръсете с нея нарязан чесън с къри и лют червен пипер. Веднага щом чуете чист аромат на чесън, преминете към "Печене". Основното нещо - не прекалявайте с чесъна, в противен случай ястието ще се окаже горчиво. Към пикантната смес поставете подправени със сол и пипер вентрикули и сърца. Задайте време до 30 минути, добавете 125 ml вода и затворете капака на устройството. Когато цялата вода се изпари, кафяви задушени пилешки сърца и стомаси в бавна готварска печка, а след това ги служат на масата, поръсени с фино нарязан кориандър.
Рецепта за пилешки сърца в бавна готварска печка
Оригинална закуска на бира - дълбоко пържено пилешко сърце. Гответе ги много бързо и благодарение на разнообразието от сосове, с които могат да се сервират, броят на вариантите на това ястие е в десетките.
съставки:
- пилешки сърца - 300 г;
- брашно - 80 г;
- kefir - 1 елемент;
- яйце - 1 брой;
- галета за хляб.
подготовка
Загрейте около 3-4 см растително масло в купата на мултикаутъра, за да създадете известно подобрение на дълбоката мазнина и задайте режима "Пържене", така че маслото да се загрее добре и да гарантира равномерно изпичане 
в бъдеще.
Докато маслото се затопля, нека да правим сърца от пиле. За готвене пилешки сърца в бавна готварска печка с помощта на дълбоко пържене е много проста. Измитите и изсушени сърца се търкалят в брашно, смесено с добра щипка сол, след което натопим всяко сърце в яйце, победено с кефир, и най-накрая поръсваме с галета. Разклатете остатъците от хляба, така че да не се изгарят по време на пърженето.
Сега намалете сърцата в горещо масло и изпържете до леки златисти кора. Готовите сърца се разпределят на хартиена кърпа или салфетки, за да се отървете от излишното растително масло. Сервирайте горещ предястие със сос.