Cherry - полезни свойства и противопоказания
Нежно-розовите съцветия на пролетни цъфнали череши привличат погледи. Плодът на черешовите дървета има приятен аромат и вкус. Благодарение на разнообразието от сортове череши, плодовете могат да варират не само по размер и дължина на стъблото, но и в съдържанието на захар. Така че, за консервиране често се използват повече вишни, както и за замразяване или прясна консумация - сладки. Между другото, замразената череша запазва същите полезни свойства като пресни. По-долу предлагаме да научите за полезните свойства на черешите и за кого може да бъде противопоказано.
Съставът и полезните свойства на черешата
Този плод е по-скоро калоричен, тъй като има високо съдържание на въглехидрати. Не трябва обаче да изписвате череши от сметките, защото съдържа огромно количество витамини и микроелементи, както и вещества и съединения, които ви позволяват да подобрите своето благосъстояние.
Черешите са богати на калций, фосфор , кобалт, флуор, манган, сяра, бор, калий, хром, молибден, ванадий, рубидий и желязо. Тези минерали осигуряват нормалното функциониране на сърцето, мозъка, нервната система, мускулно-скелетната система, участват в метаболитните процеси и понижават холестерола. Желязото в състава помага за борба с анемията и поради нормалното ниво на хемоглобин се подобрява доставката на кислород. Черешите плодове са предпочитани за съдържанието на такъв рядък елемент като молибден, който помага на организма да издържа по-добре на агресивната среда. И въпреки че е необходимо за човек в малко количество, въпреки това, с липсата му, антиоксидантните процеси са значително намалени.
Черешите са богати на такива витамини като PP, A, C, E, B1, B2. Витамин В6 (фолиева киселина) спомага за нормалното функциониране на нервната система и също е съществен елемент в първия триместър на бременността. С недостига могат да възникнат малформации на нервната тръба и мозъка.
Черешовите плодове съдържат много фибри, чиито полезни свойства целят да осигурят нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт, както и телесната екскреция на токсините и други "безполезност".
Кумаринът, съдържащ се в плодовете на черешата, помага да се намали риска от образуване на кръвни съсиреци, като по този начин е отличен начин да се предотврати риска от инфаркт и инсулт.
Компот от варени череши е изключително полезен за бебешка храна поради свойството да укрепва имунната система, намалявайки повишената температура, както и оптималното съдържание на важни за организма вещества. Ето защо, вместо да съхранявате сокове, е по-добре да предлагате на децата домашен компот.
В народната медицина се препоръчва използването на череши за хипертония, увеличено холестерол , настинки, различни кожни инфекции, запек, сложно лечение на дизентерия, епилепсия, някои психични разстройства, както и за елиминиране на възпалението в ставите при подагра и артрит.
Има обаче определени противопоказания, които не могат да бъдат пренебрегвани, въпреки всички полезни 
свойства на черешите за хората.
Използването на черешови плодове в храната е забранено за следните заболявания: отслабване на зъбния емайл, киселини в стомаха, хронично белодробно заболяване, стомашна язва, язва на дванадесетопръстника, затлъстяване, диария. Също така, въпреки богатите и разнообразни полезни свойства, е противопоказно да се въвеждат ранни череши в детското меню, тъй като това може да причини алергии. За да се избегнат отрицателни последици, препоръчително е да се предложи не по-рано от 8 месеца със специални грижи, когато се следва реакцията на нов продукт.