Чейсбургер у дома

Онзи, който каза, че бързо хранене е лошо, очевидно не означава домашно хамбургери, защото това, което може да е по-вкусно от сочен домашен сирешбърг с кола, сок или чаша студена бира? Любители на вкусни и бързо хранене, ние ще ви кажа как да готвя cheeseburger у дома и да споделят най-вкусните рецепти на това ястие.

Домашно приготвено сирене

За тези, които не знаят как да готвят домашно сирене бюрер, и създаде следната рецепта. Всичко е просто, задоволително, вкусно и питателно.

съставки:

мляно говеждо - 650 г;
сирене чедър - 8 броя;
бутчета хамбургер - 4 бр.;
растително масло - за пържене;
сол, черен пипер - на вкус;
айсберг салата - 1 глава;
домати - 2 броя;
кисели краставички - 3 бр.;
кетчуп, майонеза, горчица - на вкус.

подготовка

Готвенето на чийзбургер трябва да започне с образуването на бисквити, за които пълненето е разделено на 4 части. След това от всяка порция е необходимо да се направи плоска торта с дебелина около 2,5 см, в центъра на която се натиска една вдлъбнатина с пръст. Котлетата се изпращат във фризера най-малко 30 минути. Преди да готвите, ги подправете със смес от пипер сол от двете страни и след това готвене или пържене: 3-4 минути от едната страна и 2 минути от другата. След това поставете сиренето върху котлети, покрийте тигана с капака и гответе още 2-3 минути. По принцип изваждаме готовата чиния от печката и оставяме да "почиваме" на плоча, покрита с фолио.

Докато котлетата чакат, пържете кифличките преди да ги омазните, нарязаните домати и краставиците, отделете листата от маруля.

Остава само да се образуват бургери: намажете кифла със смес от сосове, сложете листче маруля, след това котлет, доматени пръстени и нарязани краставици, покрийте всичко с един втори кит и яжте с удоволствие.

Рецепта на мексиканската сирене

Мексикански, този сиренебургер е наречен така, защото смес от подправки, включени в състава му, които му придават характерен мек пикантност и пикантност.

съставки:

мляно говеждо - 500 г;
домати - 2 броя;
магданоз - 1 куп;
бутчета хамбургер - 4 бр.;
сирене чедър - 4 броя;
пипер jalapeno - 1 бр.;
чили прах - 1 супена лъжица. лъжица;
сол - ½ ч.л.
риган и кимион - ½ ч.л.
черен пипер - ¼ ч.л .;
салата лук - 1 брой;
листа от маруля - 4 бр;
кетчуп, заквасена сметана - на вкус.

подготовка

Преди да направите чийзбургер в купа, разбъркайте мляното месо с нарязан магданоз, прах от чили, jalapeño пипер, сол, черен пипер, кимион и риган. Разбъркайте внимателно масата и я разделете на 4 равни части, всяка от които формира котлет.

Грил или тиган смажете с растително масло и запържете кюфтетата си за 6 минути от всяка страна, докато не направите. Покрийте всяка от тортилите с парче чедър, покрийте ястието с капак и изчакайте да се стопи сиренето.

Бургерски кифлички се изпичат в тиган. В долната половина на котлето слагаме супена лъжица заквасена сметана, кетчуп, котлет, нарязани домати, маруля и луковици, които също могат да бъдат предварително нарязани на скара. Покрийте бургера с втория кит и сервирайте на масата.

Двойна Bacon Cheeseburger - Рецепта

Името "двойно сиренебъргер" говори сам по себе си, в такова ястие, за разлика от оригинала, съдържа два пъти повече месо и сирене и следователно два пъти повече удоволствие от яденето. Как да си направите двойно сирене в дома ще научите от рецептата по-долу.

съставки:

мляно говеждо - 600 г;
бекон - 200 g;
сирене чедър - 6 броя;
Швейцарско сирене - 6 броя;
салата лук - 1 брой;
оцет на маса - 1 супена лъжица. лъжица;
захар - ½ ч.л.
горчица, сос за барбекю - на вкус;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Земното говеждо е подправено и внимателно отблъснато 8-10 пъти. Разделяме пълненето на 4 части, от всяка една форма котлет и се запържваме, докато сме готови за 5-6 минути от всяка страна. Сложете парче от всяко от сирената на завършените тортили и покрийте с капака, чакайте да се стопи сиренето.

Междувременно, нарязайте лука на пръстени и мариновайте в смес от вода и оцет (2: 1) с добавена захар и сол. Фрай бекон ленти до златисто кафяво. Изсипете 3-4 супени лъжици вода на горещ тиган, за да се образува пара. След това незабавно поставете горната част на котлето в тигана и изчакайте 7-10 секунди. Тази техника ще направи кифлите по-меки, а повърхността им ще бъде покрита с лак на гланц.

Остава само да се сложи сиренебъргер заедно, поставянето на котлето върху намазана сол ролка, слой бекон, друг котлет и бекон, нарязан лук и го покриват с втора ролка. Бон апетит!