Целина корен - полезни свойства и противопоказания

Опитните готвачи непрекъснато използват целина в своите различни гурме ястия, по-специално кореновите си зеленчуци. Той е популярен със силен аромат и пикантен, с лека острота, вкус.

В медицината целият корен не е толкова широко използван - полезните свойства и противопоказанията на това растение са известни още от времето на Хипократ, който между другото препоръчва на всеки да използва тази кореноплодна растителна всеки ден като хранителен продукт и като лекарство.

Полезни свойства на целина корен

Приятната миризма на разглежданото растение се дължи на високото съдържание на различни етерични масла в неговите клубени. В допълнение към това, в корените на целина има много други ценни компоненти:

аспарагин;
никотинова киселина;
каротен;
тирозин;
витамини от група В, А, Е, С, Н, РР, D, К;
глутамова киселина;
диетични фибри.

Освен това, кореноплодни са богати на микроелементи:

натрий;
магнезий;
цинк;
калций;
фосфор;
желязо;
калий;
манган;
сяра;
бор;
хлоро;
селен.

Интересното е, че с толкова количество ценни вещества калоричното съдържание на продукта е само 34 ккал на 100 г. Това е една от най-полезните свойства на целина корен за жени, които искат да отслабнат бързо и безопасно, да установят метаболитни процеси в организма.

Използването на растителни клубени също така има следните положителни ефекти:

намаляване и стабилизиране на кръвното налягане;
елиминиране на възпалителни процеси;
подмладяване на клетките и тъканите;
нормализиране на нервната система;
изцеление на увредена кожа;
спиране на растежа и превенция на метастази на злокачествени тумори;
подобряване на метаболизма на вода и сол;
стимулиране на производството на стомашен сок;
борба със запек;
повишен апетит;
възстановяване на кръвообращението;
укрепване на имунната система;
облекчение симптоми на алергия ;
тонизиране на тялото като цяло;
релаксация на гладките мускули, включително сърцето;
повишена концентрация на хемоглобина в кръвта;
намаляване на подпухналостта;
корекция на производството на синовиална течност в ставите;
предотвратяване на инфекциозни вирусни заболявания.

Лечебни свойства на целина корен и противопоказания за неговото използване

Описаните клубени се препоръчват да се консумират от хора, страдащи от различни храносмилателни нарушения, затлъстяване. Добавянето на растения към храната облекчава диспептичните разстройства, болковия синдром при заболявания на стомашно-чревния тракт, бързо нормализира метаболитните процеси и насърчава отстраняването на излишната течност.

Терапевтичните свойства на целина корен също се използват в комплексната терапия на определени патологични състояния:

анемия;
изчерпване на тялото;
артроза и артрит ;
болки в кръста;
подагра;
раздразнителност, депресивни епизоди;
хипертония;
онкологични заболявания;
ARI и ARVI;
хроничен запек;
захарен диабет;
воднянка;
възпаление на бъбреците и пикочните пътища;
интоксикация;
бронхиална астма;
кръвни заболявания;
мигрена;
ревматизъм;
патологията на черния дроб и жлъчния мехур;
туберкулоза;
панкреатична недостатъчност

Не се препоръчва използването на кореноплодни зеленчуци по време на бременност, особено след 6-ия месец и по време на кърмене.

Специфични противопоказания за препарати на основата на целина

Всъщност въпросното растение не е в състояние да причини значителна вреда на тялото. Точно когато се използва, трябва да се внимава да не се надхвърлят предписаните дозировки, особено ако има следните заболявания:

епилепсия;
хипотония;
гастрит;
разширени вени;
стомашна язва;
колит;
тромбофлебит.