Периодът на кърмене е много труден и отговорен, тъй като жената трябва не само да се възстанови от бременност и раждане, но и да даде на бебето си пълноценно хранене. Диетолозите се занимават с развитието на диетата при жените по време на кърменето. Хранене майка кърмене (особено през първия месец) , трябва да бъде балансирано: да има достатъчно количество калории (3200-3600 kcal), за да включи оптималното съотношение на мазнини, протеини, въглехидрати, витамини и микроелементи.
Карфиолът по време на кърменето е уникален склад за витамини и микроелементи. В допълнение, той е сложен въглехидрат, който е необходим за нормалното функциониране на червата.
За да разберете дали дадено карфиол е позволено на кърмачка, помислете какви хранителни вещества съдържа. Карфиолът има тънка клетъчна структура и на практика не съдържа груби влакна, така че карфиолът по време на кърменето има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, подобрява функционирането на черния дроб и жлъчните пътища, допринася за нормализирането на изпражненията. Когато консумирате карфиол по време на лактацията, човек не трябва да се безпокои, че коликата ще измъчва бебето. 100 грама карфиол съдържат 2,5 грама протеин, 0,3 грама мазнина и 5,4 грама въглехидрати. В допълнение, тя съдържа витамини А, В1, В2, В6, РР, С, Е и биотин. От микроелементите в карфиола се съдържат калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, мед, флуор, цинк и др.
Карфиолът, когато се хранят, може да се консумира задушен или варен. Докато стереш, можете да добавите сол, някои подправки и нискомаслена заквасена сметана, не уврежда бебето и разнообразява кърмене майка меню ,
Така че ние проверихме дали е възможно за кърмещата майка да има карфиол, да се запознае с полезните свойства и препоръчаните методи за приготвяне.