Питие като виното , се радва на невероятна популярност, така че няма нищо изненадващо във факта, че мнозина го правят сами за собствените си нужди. Силата на напитката е повлияна от различни фактори - плътност, количество захар и други. Но за да разберете конкретното съдържание на алкохол в него, използвайте капилярен винен тестер.
Капилярният винопроизводител 0-25% ви позволява да измервате концентрацията на алкохол в сухите вина. Той дава най-точни измервания при работа с бяла напитка, чиято сила варира от 8 до 13%. Ако измерванията с това устройство са направени със силно или сладко вино, грешката ще бъде 1-4% и зависимостта от обема на захарта. За да се получат по-точни индикатори, се препоръчва да се разрежда напитката с вода в равни пропорции и след измерването резултатът да се умножи по 2.
Капилярният винопроизводител, произвеждан в Италия, има вид на стъклена крушка, единият край на който е тесен и завършва с малка дупка, а другият - като фуния, в която да се налива напитка. По целия тесен край има размерени раздели, които служат за определяне на силата на виното.
Ръководство за експлоатация капилярен винтомер:
Капилярното устройство не е единственото устройство, което позволява да се определи силата на виното. Такова устройство като хидрометър определя количеството алкохол според плътността на напитката. Има и рефрактометричен метод, който ви позволява да определите количеството захар в напитката и след това да изчислите силата на виното. Всичко това дава възможност да се контролира производственият процес на всички негови етапи и, ако е необходимо или необходимо, да се правят промени в него. Така можем да заключим, че всички тези устройства са незаменими както за професионалните винопроизводители, така и за аматьорите.