Крем Сирене Cake
Готварска торта разтопено сирене Това отнема малко време и може да се подготви и без планиране, тъй като съставките за приготвяне на такава торта винаги ще бъдат в хладилника на всяка домакиня. Такава торта е до известна степен подобна на khachapuri, която се оказва вкусна и задоволяваща. По-долу ще ви разкажем как да направите такава торта.
Крем Сирене Cake
съставки:
- брашно - 250 г;
- масло - 130 г;
- заквасена сметана 20% - 4 супени лъжици. лъжици;
- сода;
- сол - щипка.
- обработено сирене - 2 броя;
- яйца - 3 бр.;
- лук - 3 бр.;
- копър;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Лукът се почиства, нарязва се и се запържва, докато се прозрачно. И докато лукът се охлажда, пригответе тестото. Пресяваме брашното и добавяме меко масло, нарязано на малки кубчета. Разтриваме маслото с брашно в троха, добавяме сметана, сол, сода. Омесваме тестото, обвиваме го с филм и го слагаме в хладилника за един час. Разтопена решетка за сирене. Копър зеленчуци нарязани, нарязани с нож. Разбийте яйцата. Свързваме всички съставки, смесваме масата, прибавяме чесъна към пълнежа. Изваждаме тестото от хладилника и го вкарваме в кръг, чийто диаметър е по-голям от формата, в която ще печем пай. Смажете формата с маргарин или масло и внимателно оформете тестото и на върха на пълнежа и го изравнете с лъжица и покрийте пълнежа със страни на тестото. Изпратете тортата до предварително загрятата фурна и печете до златисто кафяво. Охладете тортата и я извадете от формата, нарязани на части.
Лук пай с обработено сирене
съставки:
- брашно - 2 чаши;
- маргарин - 200 г;
- сода - 1 ч.л.
- заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- лук - 5 бр.;
- обработено сирене - 200 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- мляко;
- масло за пържене;
- сол, черен пипер;
- сусам.
подготовка
Лукът се обелва, нарязва се на малки кубчета, пържени в растително масло. Разтриваме твърдо и разтопено сирене в един контейнер, шофираме с яйца, добавяме подправки и зеленчуци. Сладката лука дава малко хлад и я изпраща на сиренето. Ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер. 
В отделна купа изсипете брашното и ситно нарязайте маргарина, добавете сметана, сода, гасете в оцета и смилайте нашите продукти на малки трохи, след това съберете тестото в една купа и я изпратете на студено в продължение на 30 минути, докато я покрием с кърпа. Издърпайте тестото от хладилника и го разделете на две части (не еднакви). Повечето от размерите на формуляра, като се вземат предвид страните. Намажете формата с масло и поръсете с брашно. Тестото се изравнява и равномерно се разстила. Сваляме втората част от тестото и покриваме тортата, огъваме краищата и правим няколко дупки в горната част с вилица, така че въздухът да не остане в храната на тортата. Поръсете със сусам отгоре и изпратете фурната за 35 минути. Вземете готовия пай от фурната, оставя се да се охлади и нарязва на порции.