Торта мухъл
Домашните сладкиши могат да украсяват всеки празник. Те винаги са готови с любов, в тях си сложил малко парче душа, така че те не могат да бъдат сравнявани с готови аналози на магазина. Но за да печете у дома с екстаз, се нуждаете от торта. Как да изберем такъв артикул, ще говорим в нашата статия.
Каква форма на тортата да избирате?
С огромното разнообразие от форми, на пазара има несъмнени лидери. Сред тях са метални и силиконови форми.
Ако говорим за метални форми за торти, тогава веднага си струва да направите резервация, че не е нужно да купувате евтини алуминиеви продукти. Разбира се, те са на разположение, но те са доста вредни за здравето. При значително нагряване (и във фурната без него по какъвто и да е начин), металът с лошо качество може да реагира с продуктите, да се окислява и да стане опасен.
Друго нещо - чугун. Този благороден метал се нагрява бавно и равномерно, така че изпичането е гарантирано да излезе печено и никога да не гори. Чугуните са много издържливи, като са се подобрили само през годините.
Стоманени форми с незалепващо покритие също са много популярни. Те спестяват времето за печене, защото те се загряват по-бързо от чугун. Просто не забравяйте да наблюдавате качеството на стоманата и покритието, така че те да ви служат възможно най-дълго и без да навредите на здравето.
Много домакини предпочитат разделителни форми за печене на торти. Разбира се, премахването на печените торти от тях е много удобно. Въпреки това, с течение на времето механизмът може да не успее, правейки формата неизползваем.
Вероятно все още не сте опитали силиконови торти за торти - също е много лесно да извадите готовите продукти от тях. Но по отношение на издръжливостта, те ще заобиколят най-издръжливите метални форми. Силиконът е напълно инертен, така че не се притеснявайте за неговото вероятно отрицателно въздействие върху здравето - то просто не съществува. При загряване от силикон нищо не се освобождава - нито вредни вещества, нито миризма.
В допълнение, това са силиконовите форми, които са идеални за от мускусни торти , С тях можете да готвите невероятни десерти от мус, студени закуски, торти, сладолед и др.
Съвети за използване на плесени за торти
Имате във вашия арсенал отделни форми за торти, в които няма да печете риба и месни ястия.
Всички форми, с изключение на силикон, за предпочитане облицовани с хартия за печене преди употреба.
Преди да използвате силиконовата матрица за първи път, изплакнете я добре и изсушете.
Чукът от чугун, използван за първи път, се нуждае от смазване и значително отопление. След като такъв "охлаждащ" чугун е готов за дълго и верен служба.
