Луковиците са остарели и изсъхнали люспи от лук, които домакините немилостно отстраняват и изхвърлят, когато подготвят храна, без да подозират, че имат маса от лечебни свойства. От древни времена, отвара от лука се използва за лечение на различни заболявания, чиито ползи и увреждания все още не са изяснени.
Кафявите луковици имат много богат химически състав, който определя лечебните свойства на отвара. Те съдържат витамини С, Е, А, РР, група В, минерали - желязо, калций , магнезий, фосфор, йод, цинк, натрий, както и антиоксиданти, флавоноиди, фитонциди, кверцетин и др.
Ползите от бульон от лук кори:
Бульонът от лука се открива при лечението на алергии от различен произход, вирусни инфекции, атеросклероза, ставни заболявания, аменорея, ендометриоза, хипертония, кожни заболявания, рак и т.н. Обезмасленото лукане обаче има противопоказания. Фактът, че наличието на кверцетин допринася за удебелянето на кръвта, така че хората с висока коагулация трябва да се употребяват с повишено внимание, особено ако приемат лекарства за разреждане на кръвта, кортикостероиди или циклоспорин. Освен това е много важно да не се превишава концентрацията на сухо вещество във вода: препоръчителното съотношение е 1:10. Когато се промени, е възможно да се обърнат реакциите, например, диария, алергии и т.н.