Браян от камък
За частна къща или крайградски район преносимо желязо барбекю не е от значение, тъй като се използва доста често и не се препоръчва да го оставяте на улицата (лошо време, крадци). В този случай е необходимо да се установи фундаментална структура - гредоред от естествен камък и тухла. Тя не само ще ви позволи да комфортно да скара кебап по всяко време, но също така ще бъде украшение за вашата зона за отдих.
Какви са керамичните камъни?
Бразилският камък може да бъде прост, където има само място за пържене на месо на шишове и мултифункционално - с пушене, барбекю, ниша за съхраняване на дърва за огрев, рафтове и маса. Вторият вариант е по-масивен и неговата конструкция е много по-скъпа. Ето защо в даките първият вид е по-често срещан, а вторият - в селски къщи с голяма територия.
Как да направите скара от камък?
За изграждането на такава структура би било подходящо място на разстояние от дървета и сгради, но в близост до зоната за отдих или беседка, предназначени за това. Много е важно при поставянето му, да се вземе предвид посоката на вятъра на това място, какво тогава не би седеше постоянно в дима.
След това размерът на барбекюто е основата. За да не се движи структурата и да не се срутва, тя трябва да се извършва с дебелина най-малко 10 cm и с 20-25 cm повече от всяка страна на дължината на основата.
За оформяне на рамката на печката вземете огнеупорен камък, а за камината - пещ тухла. Преди да бъдат положени, те трябва да бъдат добре напоени във вода. Когато се свързват строителни материали, трябва да се използва глинен разтвор. Трябва да се смесват 1 част от добре напоена глина с 3 части пясък.
След завършването на основните работи, фреза може да бъде покрит с облицовъчен камък и с плочки пред него.
Ако в плановете ви не е включена голяма конструкция, можете да направите малък кръгъл или квадратна каменна пейка. 
За да направите това, първо поставете първото стъпало от камъни по размер на желязната грил, която имаме. Камъните не е необходимо да се притискат здраво заедно, пролуката между тях трябва да бъде 1-1.5 см. Препоръчително е да направите рамка с височина от 4-5 камъни.
В средата на завършената дупка се поставят 3 тухли и се запълва пространството между тях с чакъл. Слагаме върху тях решетка с крака. Въглищата ще изгорят тук. На нивото на горния етаж на камъните ще бъдат разположени шишчета, или можете да поставите решетка.
Удобството на това барбекю е, че е много лесно да се почисти и, благодарение на малкия си размер, да се приюти от дъжда.